Gerçek şu ki, sindirim sistemimiz katı yiyecekleri sindirmek için uyarlanmıştır. Çocukların diyetinde, katı gıda, yaşamın ilk yılında yavaş yavaş ortaya çıkar. Katı gıdaların yetişkinlikte uzun süre reddedilmesi, her zaman kilo verme arzusuyla doğrulanamaz. Sonuçta, sadece kilo vermek değil, aynı zamanda vücudumuzu sağlıklı tutmak istiyoruz. Bu nedenle, benzer bir diyet türü seçmeden veya onu terk etmeden önce, neden katı yiyecekler yemenin gerekli olduğunu anlamanız gerekir.
Katı gıda kullanımı, vücudun sindirim sisteminin düzgün çalışmasını sağlar. Sadece sıvı veya yarı sıvı ürünler kullanıldığında, sindirim problemleri, dispepsi, gastrit oluşabilir. Ayrıca dişler acı çekmeye başlayacaktır. Dişlerin düzgün büyümesi ve performanslarının korunması, üzerlerinde sabit yüke bağlıdır. Zor yemek, iyi çiğnemeniz gereken besindir. Gerekli egzersizin dişlerinden yoksun kalırsanız, diş dokusu yavaş yavaş kalsiyumu kaybedecektir. Bu tür değişiklikler çok hızlı bir şekilde gerçekleşir, ancak birkaç hafta ölçeğinde fark edilebilir olmayabilir. Katı gıdaların uzun süreli reddi ile, dişlerini kaybetme riski vardır - gevşetmeye başlar, parçalanır, genellikle çürük vardır. Böylece, vücut ona daha fazla organ "gereksiz" kurtulur.
Tabii ki, bazı durumlarda, tedavi sırasında katı yiyeceklerden vazgeçmelisiniz. Bu, örneğin çenenin kırılması sırasında olabilir. Bununla birlikte, bunun geçici bir önlem olduğunu ve doktorunuzla anlaştığını anlamanız gerekir.
Sağlığın garantisi - çeşitli gıdaların kullanımı sırasında, beslenme tam ve dengeli olmalıdır. Vücudun yeterli sayıda protein, yağ ve karbonhidrat alması gerekir. Ayrıca sıvı alım miktarının günde 1.5 ila 2 litre arasında olduğu unutulmamalıdır. Bu sıvının bir kısmı çorbalarda, porselenlerde gizli bir formda oluyoruz. Diğer kısmının ise tablo maden suyu, bitkisel çaylar, meyve suları kullanılarak alınması tavsiye edilir. Bu nedenle, bir kuru lavaboda yemeyin, aynı zamanda sağlığa zarar verir.
Yediğiniz yiyecekler iyice çiğnenmeli. Yogiler, katı yiyecek almanız ve sıvı halinize kadar ağzınıza almanız gerektiğini söylüyor. Belki de bu tavsiyeye her zaman sıkı sıkıya bağlı kalmamalısınız, fakat kötü çiğnenmiş büyük yiyeceklerden oluşan sindirimlerin sindirim üzerinde kötü bir etkisi olduğunu hatırlamalıyız. Basitçe söylemek gerekirse, sonuna kadar sindirilemezler. Bağırsak yoluna girerken, bu gıda içinde bozulmaya başlar.
Belki de zaten şişkinlik, gaz, kabızlık sorunu ile uğraşmak zorunda kaldınız. Bu, tam olarak, midenizin gıdaların iyi sindirilmemesi gerçeğinden kaynaklanmaktadır. Tabii ki, bu problemin farklı nedenleri olabilir: sindirim sistemimizdeki eski yiyecekler, aşırı yiyecekler, "ağır" besinler ... Bazen, özellikle yaşlılarda, bu tür olaylar kalıcı bir karaktere sahip olmaya başlar ve doktorlardan yardım istemeniz gerekir. Bağırsak çalışmalarını normalleştirmek ve toksinleri uzaklaştırmak için kolonoterapi gibi saflaştırma prosedürleri yazılır. Bu, beslenmedeki belirli kurallara uyulduğunda önlenebilecek oldukça hoş olmayan bir prosedürdür.
Yaşlılıkta bile, katı yiyecekler yemeye çalışmalı. Lif açısından zengin bir diyete dahil olmanız gerekir. Katı yiyecek ve lif, bağırsaktan mukusun çıkarılmasına yardımcı olur. Makarnalık buğday veya kaba undan yapılan ekmek ve un ürünlerine dikkat edin. Bu ürünler, yüksek dereceli undan elde edilen muadillerine kıyasla daha fazla lif içerir. Çavdar ve bayat ekmeği, kırıntıları göz ardı etmeyin. Pancar, şalgam, havuç, karabuğdayda bir sürü lif.
Fiber, sözde balast maddeleri veya gıda lifleri anlamına gelir. Besin değerini taşımayan, bağırsak duvarlarını tahriş eden selüloz, peristalsise yardımcı olur. Lif içermeyen yiyecekler varsa, peristalsis zayıflar ve kabızlık oluşabilir. Elyaf bakımından zengin gıdalar ateroskleroz, alışkanlık kabızlığı, obezite için tavsiye edilir.
Pektinler de balast maddelerine aittir. Bağırsaklara girerek, kendilerine zararlı maddeler sokar ve yıkıcı süreçleri azaltırlar. Meyve ve çileklerde birçok pektin.
Ana yemek yedikten sonra yediğiniz elma veya havuç, sadece bir vitamin ve pektin kaynağı değil. Oral kavitenin mekanik temizlenmesine katkıda bulunurlar. Bu sır, aktif çiğneme sırasında ağızda daha fazla tükürüğün salındığı gerçeğinde yatmaktadır. Tükürük, yiyecek kalıntılarını dişlerden temizler. Aynı zamanda tükürük, sindirime yardımcı olur. Bu nedenle, yemekler sırasında yeterli yiyecek ayrılması önemlidir. Bu yüzden katı yiyecekler yemelisiniz ve aktif olarak çiğnemeniz gerektiğini unutmayın.