Bir kabuğundaki midye kancaya uzanıyor. Sessiz gaz için fırını açın. Midye kabukları açıklayıncaya kadar bekleyin (ön ısıtmanın başlangıcından 10 dakika sonra sessiz bir gazda kabuğun açılmasına kadar). Bütün midye, kabuğunu açabilir ve bacaklarından bir bıçakla kesebilir. Sonra çıkarın (midyenin etinden keskin bir bıçakla kesiniz.) Midyeleri tuza batırmak için yemeklere dökün ve lezzetli tadın. Dilim ince 1-2 sarımsak. ve midye ekleyin.Kendi baharatları biraz tadın. 2 büyük kaşık% 9 sirke ekleyin ve iyice karıştırın. Midye eti sarımsak ve sirke ile ekşimesine kadar 5 dakika bekletin.Metrole karıştırmadan midyelerin üzerine bitkisel yağ dökün, ancak 2-3 mm film ile yağı kaplamak için hazırdır.
Porsiyon: 3-4