- un - 1 bardak
- soda - 1/2 çay kaşığı
- tarçın - 1/2 çay kaşığı
- tuz - 1/4 çay kaşığı
- Oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı - 1/2 bardak
- kahverengi şeker - 1/2 bardak
- şeker - 1/4 Bardak
- yumurta - 1 adet
- vanilya özü - 1/2 çay kaşığı
- Anında yulaf - 1 adet 1 bardak
- Çikolata Mini Cips - 1/2 Bardak
- süt - 2 bileşen. kaşıklar
- Hazır kahve veya espresso - 1/2 çay kaşığı (sır)
- Oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı - 1/4 Bardak (sır)
- şeker - 2 bardak (sır)
- vanilya özü - 1/2 tatlı kaşığı (sır)
1. Kurabiye yapın. Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Fırın tepsisini parşömen kağıdı veya silikon mat ile kaplayın. Orta kasede, bir kenara koyun un, soda, tarçın ve tuzu karıştırın. Bir mikser ile geniş bir kapta tereyağı çırpma. Her iki çeşit şeker ve kırbaç ekleyin. Yumurta ile çırpın ve vanilya özü ile karıştırın. 2. Un karışımını iki set halinde ekleyin ve homojen olana kadar karıştırın. Yulaf gevreğini ekleyin ve karıştırın. Test boyunca eşit olarak dağıtılana kadar çikolata parçacıkları ile karıştırın. 3. Hazırlanan fırın tepsisine bir çorba kaşığı koyun. Kenarlar altın kahverengi olana kadar 10-12 dakika pişirin. Fırın tepsisine 2 dakika soğumaya bırakın, daha sonra sır uygulamak için tezgaha tamamen soğumaya bırakın. 4. Buzlanmayı yapmak için sütü ısıtın, kahve ekleyin ve 5-10 dakika demlenmesini bekleyin. Karışımı süzün. Yaklaşık 15 dakika oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Orta bir kapta, tereyağını kremsi bir kıvama getirin. Yarım şeker ve kırbaç ekleyin. Vanilya özü ve kahve karışımının yarısını karıştırın. Kalan şekeri ekleyin ve kırbaçlayın. Kalan kahve karışımını karıştırın ve iyice dövün. Soğutulmuş çerez sır ile dökün. İstenirse, üstünü çikolatalı cipsle süsleyin.
Porsiyon: 6-8