- Kızarmış yeşil biber - 3 adet (veya bir adet 130 gr. 2 adet biber çekirdeği (veya 2 / 3'ü büyük))
- Sığır - 2,3 Kilogram (küp şeklinde kesilir)
- Patates - 1 Adet (büyük)
- Yay - 1 adet (orta boy)
- Bitkisel yağ - 2 adet. kaşık
- Tavuk suyu - 2 litre
- Sarımsak - 1 Diş
- Tuz - 2 çay kaşığı
- Karabiber - 1/2 çay kaşığı
- Cornstarch - 1/3 Cam
Sarımsakları, kızartılmış yeşil biberleri, soğanları ve patatesleri ince doğrayın (daha akut bir tat için acı biberden daha az tohum kaldırabilirsiniz). Bir tencerede 1/3 fincan bitkisel yağ ısıtın. Sonra soğan ve sarımsak ekleyin. Bir plastik torbada, 1/3 fincan mısır nişastası, 2 çay kaşığı iyice çalkalayın. tuz, 1/2 çay kaşığı. karabiber Sonra eti ekleyin ve sığır eti karışımla eşit bir şekilde kaplanana kadar tekrar sallayın. Eti tavaya ekleyin, eti biraz kahverengimsi bir renk alana kadar pişirin. Yeşil biber ekleyin ve sığır eti kahverengi kadar pişirin. Şimdi 2 küp tavuk suyu ekleyin (2 litre su veya doğal et suyu ile seyreltin) ve patatesleri karıştırın. Bir kaynamaya getirin ve ateşi ortada (veya plaka üzerinde daha fazla ayar seçeneği varsa orta alt kısımda) ayarlayın ve 4 saat veya et yumuşayana kadar pişirin. 4 saat sonra çorba hazır. Dekorasyon için salata yeşili ve tatlı biber veya domates farklı renkleri kullanın. Afiyet olsun.
Porsiyon: 4-6