Narlı köfte Hindi eti lezzetli, yağlı değil, diyet ve düşük kalorili, ama çok besleyici! Bir kişinin ihtiyacı olan tüm amino asitleri içerir. Bu et, demir, selenyum, magnezyum, potasyum, fosfor ve vitamin bakımından zengindir. Hindi eti, çeşitli yemekler için mükemmel bir forcemeat olsun - pirzola, lahana rulo, köfte. Domates sosu bu yemek için harika, köfte sadece şaşırtıcı - çiğ pirinç, et suyu ve domates sosu ile ıslanırken pişirilir, ama onlara temel lezzet ve hassas et lezzetini veren hindi eti!
Narlı köfte Hindi eti lezzetli, yağlı değil, diyet ve düşük kalorili, ama çok besleyici! Bir kişinin ihtiyacı olan tüm amino asitleri içerir. Bu et, demir, selenyum, magnezyum, potasyum, fosfor ve vitamin bakımından zengindir. Hindi eti, çeşitli yemekler için mükemmel bir forcemeat olsun - pirzola, lahana rulo, köfte. Domates sosu bu yemek için harika, köfte sadece şaşırtıcı - çiğ pirinç, et suyu ve domates sosu ile ıslanırken pişirilir, ama onlara temel lezzet ve hassas et lezzetini veren hindi eti!
maddeler:- Hindi filetosu 700g
- Karabiber siyah toprak 0.3 çay kaşığı.
- Tuz 1,5 çay kaşığı.
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 6 yemek kaşığı. l.
- Yumurta tavuğu 1 adet.
- Soğan beyazı 1 adet.
- Havuç 1 adet.
- Konserve domates 400 ml
- Buharda pişmiş biftek 260 g
- 600 ml kaynatılmış su
- Adım 1 Hindi köftelerini hazırlamak için hindi filetosu, çiğ pirinç, beyaz soğan (veya soğan), tavuk yumurtası, havuç, ayçiçek yağı, domates suyu kendi suyunda (ya da sadece domates sos / meyve suyu / sulandırılmış salça), tuz, karabiber, haşlanmış su.
- Adım 2 et kıyma hindi fileto ve beyaz soğan orta net geçmesine.
- Adım 3 Yumurtayı doldurmaya, çiğ pirincin serpilmesine, tuz (yaklaşık 1.25 çay) ve kara öğütülmüş karabiber ekledik.
- Adım 4 doldurma karıştırın.
- Adım 5 Alınan kıymadan orta boy yuvarlak köfteler oluşturuyoruz. Toplamda 16 köfteden var.
- Adım 6 Havuç ve soğanlar temizlenir, havuç küçük bir rende üzerine sürülür, soğan doğrayın.
- Adım 7 Ayçiçeği rafine yağında kızartılmış soğan ve havuç, kesilmiş domatesleri, içinde bulundukları domates suyuyla birlikte tavaya ekleyin.
- Adım 8 Hafifçe kızartın, haşlanmış sıcak su, tuz ekleyin ve karıştırın. Sosu kaynatın ve kızartma tavasını sobadan çıkarın.
- Adım 9 Köfteleri bir kızartma tabağına koyun. Köfteler arasında yeterince yer var, çünkü yemek sırasında büyüklükte yeteri kadar artarlar.
- Adım 10 Domates soslu köfteleri doldurun - bunları tamamen örtün.
- Adım 11 Formu folyo ile kaplayın ve 190-200 ° C'ye önceden ısıtılmış fırına koyun. 1 saat pişirdik.
- Adım 12 Biten köfteler, dediğim gibi, pişmiş pirinç nedeniyle büyük oranda artar, ancak sos neredeyse tamamen emilir. Masaya sıcak bir şekilde, istediğiniz bir garnitür veya sebze salatası ile hizmet ediyoruz.