- şeker - 1 bardak
- bitkisel yağ - 1/2 bardak
- Büyük yumurta - 2 adet
- un - 2 Bardak
- soda - 1/2 çay kaşığı
- küçük hindistan cevizi - 1/2 tatlı kaşığı
- tuz - 1/4 çay kaşığı
- ayran - 1 bardak
Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Fırın tepsisini yağ ile yağlayın, bir kenara koyun. Şeker ve bitkisel yağları iyice karışana kadar bir kasede bir elektrikli karıştırıcı ile karıştırın. Yumurtaları karıştır, karıştır. Büyük bir kapta un, soda, hindistancevizi ve tuzu bir araya getirin. Mikser çalışırken, yavaş yavaş yağ ve şeker unu karışımına eklenir, ayranla birlikte değişir. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Bir kaşık kullanarak, hamuru hazırlanmış bir fırın tepsisine koyun, bir bisküvi oluşturun ve fırına koyun. Çerezlerin kenarları hafif kahverengi, yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.
Porsiyon: 36