Kızarmış pancar salatası

1. Fırını 200 dereceye kadar ısıtın. Zeytinyağlı ve tuzlu dilimlenmiş pancarları gezdirin Malzemeler:

• pancar - 450 gram (durulayın ve kesin)
• zeytinyağı - 3/4 Cam
• biber - 2 adet
• sarımsak - 2 diş
• ıspanak - 4 bardak
• keçi peyniri - 50 gram

talimatlar

1. Fırını 200 dereceye kadar ısıtın. Kıyılmış pancarları zeytinyağıyla dökün ve tuz ekleyin. Folyoyu sarın ve fırında 35-40 dakika pişirin. 2. Yağı küçük bir tavada ısıtın ve sarımsak ekleyin. Doğranmış biber ekleyin ve 30 saniye kızartın. Kızartma tavası sıcaktan çıkarın. 3. Sarımsak ve biberleri küçük bir şarap sirkesi ve bir çay kaşığı tuz ile karıştırın. Pürüzsüz kadar yendi. 4. Pancarları sosla karıştırın. Ispanaklı tabaklar güzel koydu. Keçi peyniri serpin.

Porsiyon: 4