- uzun taneli beyaz pirinç - 1 bardak
- bitkisel yağ - 2 adet. kaşık
- orta boy ampul - 1 adet
- diş sarımsak - 2 adet
- Tuz ve karabiber - - Tadına
- köri tozu - 1 st. bir kaşık dolusu
- Zencefil - 1 tatlı kaşığı
- domates sosu - 3 bardak
- bezelye - 900 gram
- limon suyu - 1 st. bir kaşık dolusu
- az yağlı yoğurt - 1/2 bardak
Paketin üzerindeki talimatlara göre pirinci kaynatın, üzerini örtün ve sıcak tutun. Pirinç kaynatılırken, yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğan ve sarımsak ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin. Soğan yumuşak olana kadar sık sık karıştırarak 4 ila 6 dakika arası pişirin. Köri tozu ve zencefili ekleyin, pişirin, karıştırın, aroma görünene kadar, yaklaşık 1 dakika. Domates sosu, bezelye ve 1 1/2 bardak su ekleyin. Bir kaynamaya getirin, ısıyı azaltın ve pişirin, karışım kalınlaşana kadar karıştırın, 8 ila 10 dakika. Limon suyu ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin. Kireç dilimleri ve bir tutam köri ile dekore edilmiş pirinci servis edin.
Porsiyon: 4