Dolmalık biber, bezelye ve ıspanaklı kabuğu çıkarılmış tane

Bir kaynamaya 2 su bardağı su getirin ve bulgur ekleyin. Isıdan çıkarın ve yaklaşık 30 Malzemenin beklemesine izin verin :

• su - 2 bardak
• hububat bulgur - 1 bardak
• kırmızı biber - 2 adet
• zeytinyağı - 1/2 bardak
• koyun eti bezelye - 400 gram
• ıspanak - 2 bardak

talimatlar

Bir kaynamaya 2 su bardağı su getirin ve bulgur ekleyin. Sıcaktan çıkarın ve yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika bekletin. Suyu ince bir elekle boşaltın, büyük bir kaba bulgur koyun. Bu arada, biberleri düşük bir gaz ateşinde veya fırında, genellikle 8 ila 16 dakika boyunca çevirerek kızartın. Bir kaseye koyun, plastik bir örtü ile sıkıca kapatın. Soğumaya bırakın. Biber kabuğundan ve tohumdan soyun. Biberleri doğrayın. Küçük bir tencerede, orta ateşte 1/2 bardak tereyağını ısıtın. Bezelye altın kahverengi kadar, yaklaşık 3 dakika kadar kızartın. Kağıt havluları giy ve tuzla tuzla. Bir bulgur klubu ile bir kaseye bezelye, biber, ıspanak ve 2 yemek kaşığı ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiber ile mevsim, hemen servis yapın.

Porsiyon: 4