Ahududu ve kırmızı kuş üzümünden marmelat.

Ahududu ve kuş üzümü, temizleyin, yıkayın, bir tavaya koyun ve su dökün.

• ahududu - 500 gram
• Frenk üzümü - 500 gram
• şeker - 900 gram
• toz içinde sitrik asit - 1 adet (bıçağın ucunda)

talimatlar

Ahududu ve kuş üzümü, temizleyin, yıkayın, bir tavaya koyun ve suyu dökün, böylece sadece meyveleri gizler. Ateşe verin ve yumuşayana kadar pişirin. İnce eleklere aktarın ve öğütün. Ortaya çıkan kalın su, yarı sıcağa kadar kısık ateşte kaynatılır. Uykuya dalın, sitrik asit ve aşçıyı sürekli köpükten çıkartarak, 35-40 dakika. 2.5-3 cm kalınlığında bir tabaka ile düz formlara dökün ve gece boyunca oda sıcaklığında koyun. Aynı küpleri kesin ve şekerle döndürün.

Porsiyon: 10