- sebze suyu veya tavuk - 6 gözlük
- patates - 3 adet (orta boy)
- havuç - 1 adet (büyük)
- soğan - 1 adet (orta boy)
- tuz, karabiber, yeşillik - 1 tat
- Pekin lahanası - 2-3 Stakanov (ince doğranmış)
- Tereyağı - 2 Art. kaşık
- bitkisel yağ - 2-3 Sanat. kaşık
Et suyu bir tencereye dökün ve kaynatın. Et, tavuk, mantar, sebze veya karışık - parmaklarınızın ucunda mevcut herhangi bir suyu kullanabilirsiniz. Vejetaryen ve daha yoğun bir yemek alıp almayacağınıza bağlı olarak. Patatesleri yıkayın, küçük küpler halinde kesin ve fazla nişastayı çıkarmak için tekrar suyla durulayın. Havuçlar yıkanır, fırçalanır ve oldukça büyük pipetlere kesilir. Soğanları oldukça ince kesin. Bütün kütleyi bir tavada bir sebze ve tereyağı karışımı ile koyun, orta ateşte altın kahveye kadar geçirin. Kaynar et suyunda patatesleri dökün, yarısına kadar pişirmeye bırakın. Ardından havuç ve soğan, doğranmış Pekin lahanası, tuz, baharat ve yeşillikleri tadarak ekleyin. 5-7 dakika daha pişirin. Harika bir kullanışlı çorba hazır. Plakalara dökün, zeytin ile süsleyin, bir dilim limon ve bir yeşil dal ve hemen aileyi masaya çağır!
Porsiyon: 4