- petrol - 2 adet. kaşık
- Muscat kabak, soyulmuş ve parçalara doğranmış - 900 gram
- tuz ve öğütülmüş biber - 1 tat
- doğranmış taze adaçayı (veya 1/2 çay kaşığı kurutulmuş adaçayı) - 1 st. bir kaşık dolusu
Bir kızartma tavasında orta ateşte eritin. Muscat kabak ekleyin. Tuz ve karabiber ile mevsim. Kabak sık sık karıştığında, kabak biraz kahverengine dönene kadar 5 ila 6 dakika arasında döner. 1/4 su bardağı su ekleyin ve kaynamayana kadar ısıyı azaltın. Kabak hazır ve yumuşak olana kadar 8 ila 10 dakika arasında kızartın ve kızartın.
Porsiyon: 4