- Sarı Mısır Unu - 1 Bardak
- un - 1/2 bardak
- tuz - 1 tatlı kaşığı
- kabartma tozu - 1 st. bir kaşık dolusu
- şeker - 2 ürün. kaşık
- ayran - 1 bardak
- süt - 1/2 bardak
- soda - 1/2 çay kaşığı
- bütün yumurta - 1 adet
- erimiş yağ - 1/4 Glass
- vanilya özü - 1/2 çay kaşığı
- kurutulmuş yaban mersini - 240 gram
- yumuşatılmış tereyağı - 1/2 su bardağı (vanilya yağı)
- vanilya pod - 1 Adet (vanilya yağı)
- şeker - 2 ürün. kaşık (vanilya yağı)
1. Fırını 200 dereceye kadar ısıtın. Mısır unu, un, tuz ve kabartma tozunu büyük bir kapta karıştırın. 2. Ayrı bir kapta, ayran, süt, yumurta ve soda karıştırın. 3. Süt karışımını yavaş yavaş kuru bileşenlere dökün ve iyice karıştırın. 4. Sürekli karıştırarak erimiş yağ ekleyin. Bitkisel yağ, hamurun iyi bir yapıya sahip olmasını sağlar ve sert pişirme sırasında bir kabuk yapar. 5. Vanilya özünü, kuru yaban mersini ve karıştırın. Yaban mersini test boyunca eşit olarak dağıtılmalıdır. Tarifte belirtilenden biraz daha fazla veya biraz daha az yabanmersini kullanabilirsiniz. 6. Hamuru yağlanmış bir mini çöreğin içine dökün. Altın kahverengi olana kadar 10 dakika pişirin. 7. Vanilya yağını yapın. Bunu yapmak için yumuşatılmış tereyağı, vanilyayı bir kasede ve bakladan karıştırın. Yağ önceden yapılabilir ve buzdolabında saklanabilir. 8. Tereyağını servis kabına koyun ve sıcak keklerle servis yapın.
Porsiyon: 24