- yarı tatlı çikolata - 120 gram
- kanola yağı - 2 bileşen. kaşık
- şeker - 1 bardak
- yumurta - 1 adet
- yumurta akı - 1 adet
- püresi kuru erik - 1/4 bardak
- vanilya özü - 2 çay kaşığı
- tuz - 1/2 çay kaşığı
- yulaf unu - 3/4 Bardak
- şekersiz kakao - 1/3 Bardak
Fırını 170 derece ısıtın. Kare şeklini folyo ile püskürtün, kenarları döken kazıyın. Isıya dayanıklı bir kapta çikolata ve tereyağı karıştırın. Çanağı kaynar su ile tencere üzerine yerleştirin. Çikolata eriyene kadar karıştırın. Ateşten alın, şeker, yumurta, yumurta akı, patates püresi, vanilin ve tuz ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpma ile karıştırın. Küçük bir kasede un ve kakaoyu karıştırın. Çikolata karışımına ekle. Hamuru hazırlanan forma dökün. 40 ila 45 dakika pişirin. tamamen formda soğumaya bırakın. Kekleri kalıptan çıkarın, folyoyu çıkarın ve 12 dikdörtgen şeklinde kesilmiş tırtıklı bir bıçak kullanın.
Porsiyon: 12