Aşağıdaki protein sınıfları vardır:
- Taşıyıcı proteinler diğer temel maddelerin transferinde yer alır. En ünlülerden biri, vücutta karbondioksitin oksijene transferini sağlayan hemoglobin;
- Katalizör olarak katalitik proteinler bazı maddelerin başkalarına dönüştürülmesini hızlandırır;
- İmmüno-koruyucu proteinler, vücudun korunmasına katkıda bulunan antikorların oluşumunu sağlar;
- Reseptör proteinleri vücuttaki farklı reseptörlerin bir parçasıdır ve sinir uyarılarının iletilmesinden sorumludurlar;
- Motor proteinleri vücudun motor özelliklerinden sorumludur;
- düzenleyici proteinler;
- Koagülasyon sisteminin proteinleri - en ünlü trombin, fibrin. Ayrıca anti-koagülan sistemin proteinleri ayrı bir sınıfı olarak tahsis etmek mümkündür - örneğin, protrombin.
- Plastik proteinler insan vücudu için yapı malzemesi sağlar. Örneğin, kolajen cildi vücudun gerekli esnekliği ve esnekliği ile sağlar.
Böylece, proteinin vücuda tüm gerekli maddeleri pratik olarak sağladığı sonucuna varılabilir. Bu nedenle, kilo kaybı için protein diyeti çok etkilidir.
Protein diyeti, zayıf irade gücü olan ve herhangi bir diyete dayanabileceklerinden emin olmayanlar için en ideal yoldur. Bu diyetin tutulması kolaydır, çünkü bir kişi aç hissetmez. Protein diyetinin temel koşulu, vücuda yeterli miktarda protein sağlamak ve yağ ve karbonhidrat miktarında keskin bir düşüş sağlamaktır. Bir protein diyeti ile, günlük diyet, çeşitli tatlılar, makarna, tatlı gıdalar, buğday ekmeği, baharat ve tuz gibi ürünlerden dışlamak zorunda kalacaksınız. Ancak bu diyetle diyetin ana ürünleri - et, balık ve yumurta - içerdiği çok memnun.
Etkili bir protein diyetine uymak için çok çeşitli planlar vardır. Onlardan birini ele alalım. İlk kahvaltıda şekersiz ve az yağlı bir fincan kahve bulunur. Kahveye ek olarak, yoğurt veya yağsız peynir yiyebilirsiniz. İkinci kahvaltıda birkaç bardak yeşil çay içmeniz ve biraz şekerle biraz meyve yemelisiniz. Protein diyeti ile öğle yemeği aşağıdaki gibi planlanabilir: önce hafif bir sebze salatası, sonra da siyah ekmek dilimi olan küçük bir çorba yiyin ve tabii ki hepsini yeşil çay ile içirin. Öğleden sonra atıştırmalıklarında ayrıca hafif bir sebze salatası, biraz meyve ve az yağlı içerikli kefir ile yıkanabilir. Ve akşam yemeği için bir tatil düzenleyebilirsiniz: iki yüz gram dana eti ve bir dilim çavdar ekmeği ile hafif bir lahana salatası yiyin.
Bu diyet vücuda daha fazla enerji sağladığından, spor için güvenle içeri girebilirsiniz. Fiziksel formunuzu sürdürürken diyete katılırsanız, kas kütlesini artırmaz, aynı zamanda cildi gerekli ses tonunda tutarsınız.
Protein diyeti on dört gün boyunca etkilidir ve bu süre zarfında bir kişi dört ila sekiz kilogram arasında kaybeder. Bu diyetin avantajı, metabolizmanın hızını koruduğu ve etkisini kolayca koruyacağınızdır. Ancak böyle bir diyetle, gerekli vitamin ve mineral eksikliği varsa kuru cilt ve kırılgan saçların oluşabileceği ve çalışma kapasitesinin azalacağı dikkate alınmalıdır. Protein diyeti sindirim sistemi ve nefrotik patolojinin patolojisinde kontrendikedir ve ayrıca yaşlılar için önerilmez.