Mantarlı Patates Patatesler beyaz mantarlarla çok iyi! Bu ürünlerin bulunduğu herhangi bir tabak, ister çorba isterse salatalar veya isterse olsun, her zaman lezzetli ve tatmin edici. Bu formda, porçini mantarlı patates ve hatta kalın sebze domates-biber sosu altında, çok lezzetli, kokulu çıkıyor. Beyaz mantarlar büyük mantarlarla değiştirilebiliyor (tabii ki, tadı kaliteleriyle beyaza eşit olmasa da) ve mikrodalga fırında pişirme fırında pişirme ile güvenli bir şekilde değiştirilebilir!
maddeler:- Mantarlar, beyaz 400 gr
- Karabiber siyah öğütülmüş 0.5 tsp.
- Tuz 1,5 çay kaşığı.
- Kırmızı biber tatlı zemin 1 çay kaşığı.
- Kişniş kuru 0,3 tsp.
- Ayçiçeği Rafine Edilmemiş Yağ 50 ml
- Biber tatlı 2 adet.
- Domates 4 adet.
- Sarımsak 1 karanfil
- Soğan 0.5 adet
- Patates 4 adet.
- Su 125 ml kaynatıldı
- Adım 1 Porcini mantarlı patateslerin hazırlanması için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız olacak: cepler (bir tane var, çok büyük), patates (ayrıca büyük patateslerim var), soğan (yarım büyük veya orta boy), tatlı kırmızı biber, domates , sarımsak, ayçiçeği rafine edilmemiş yağ, tuz, karabiber, kişniş, kırmızı biber tozu, kaynamış su.
- Adım 2 Patatesleri temizleyin, plakalara kesin. Solim ve biber tadı.
- Adım 3 Beyaz mantar yıkama, kağıt havlu silin ve aynı zamanda plakaları kesilmiş.
- Adım 4 Patatesleri ve mantarları pişirme çanağına koyun ve plakaları değiştirin.
- Adım 5 Soğan ve sarımsakları, domateslerimi, pedinkülleri, biberleri ve tohum ve iç kısımları temizleyin. Sebzeleri küçük parçalar halinde kesin.
- Adım 6 Doğranmış sebzeleri blender kasesine ekleyin. Ayçiçeği rafine edilmemiş yağı döküyoruz.
- Adım 7 Pürüzsüz olana kadar yüksek hızda çırpın. Kişniş, kırmızı biber ve karabiber ekleyin, tekrar çırpın.
- Adım 8 Elde edilen soslu patatesleri mantarla birlikte dökün, sosun üzerine koyun, suyunu eşit bir şekilde dökün.
- Adım 9 Patatesleri bir mikrodalga fırında aşağıdaki gibi hazırlayın: 20 dakika kapağın altında 800 W gücünde ve 20 dakika daha kapaksız olarak. Mantarlı bu patatesler fırında, daha sonra 180 ° C'de folyo altında 20 dakika ve folyo olmadan 20 dakika pişirilebilir. Patatesleri porcini mantarı ile sebze sosunun altında sıcak bir biçimde öğle yemeği için servis edin.