Tabii ki, yemeye başlamak zorundasın, çünkü sen açsın ve meslektaşlarının akşam yemeği için çağrılmasından değil. Ama açlıktan 20 dakikadan fazla dayanamazsınız. Nihayetinde, çok fazla istediğin zaman, kendini kontrol etmeyi bırakıp, gözüne gelen ilk şeyi alıp pişirmene gerek yok: evde - bir vazodan tatlılar, buzdolabından yarı mamul ürünler, sokakta - en yakın çadırda bir patty. Ayrıca çok aç bir insan daha fazla yiyecektir. Bu yüzden öğün aralarında 5 saatten fazla olmayan bir mola vermeye çalışın. Bu yasak ve biraz "iştah kesildi." Yemekten önce bir bardak su veya bir elma ile bir şeyler atıştırın. Amerikalı bilim adamlarının yaptığı araştırmada da görüldüğü gibi, öğle yemeğinden önce elmayı yiyen kadınlar yemek sırasında 187 kcal daha az tüketmişlerdir. Yemek sırasında küçük yudumlarda suyu yudumlayabilirsiniz. Ancak, sarhoş sıvı hacminin, yediğimiz yiyecek hacminin 1 / 3'ünü geçmemesi önemlidir. Ama bir saat yemek yedikten sonra içemezsiniz. Mide içinde, kimyasal bir reaktörde olduğu gibi, yenmiş yiyeceklerin işlenmesi için koşullar hazırlanmıştır. Substratın seyreltilmesi, sindirimin parçalanması anlamına gelir. İlk su bardağı, pankreasın yakında suya ihtiyaç duyması nedeniyle, öğünden sonra 1-1,5 saat sonra içilebilir. Üzüm, lahana, süt gibi bazı ürünler bağırsaklarda fermantasyon sürecini kendileri güçlendirebilir. Onları bir öğünde bağladığınızda fırtınaya neden olabilirsiniz. Özellikle asitli yiyecekleri (domates, yabanmersini) alkali (aynı süt) ile birleştirirseniz. Ama eğer öyleyse, sadece bir mide kazanmak için risk varsa, diğer "çiftler" bel bir çift santimetre katacak. Yüksek karbonhidratlı yağlı gıdaların birleşimidir. Pastırmalı bir sandviç, krema ile kahve yaptığınız bir kek. Böylece vücut hemen yağ ve karbonhidrat alacaktır. Onların fazlalığı kaçınılmaz olarak yağa dönüşecek.
Açıkçası, bir çift değiller.
İçecekler: çay, kahve, meyve suları, meyve içecekler, kompostolar - yemekle iyi uyuşmuyor. Onlar sadece meyveler, kuru meyveler ve çikolata veya marmelat gibi basit tatlılar ile iyidir. Diğer durumlarda, yemeklerden 30-40 dakika önce veya 1-1.5 saat sonra, ve eğer proteinli yiyecekleri yerseniz, iki saatten daha erken bir saatte içebilirsiniz. Yemek sırasında içtiğiniz şarap, 1 / 2-1 / 3 su ile seyreltilir. Güçlü alkollü içecekler aç karnına sarhoş edilemez, yemek sırasında ya da sindirim sırasında yemek sırasında biraz sarhoş olabilirler. Gıda eksikliğinin ortak bir şey olduğu bir dönemde ortaya çıkan misafirperverlik yasaları, her şeyden önce, herhangi bir misafirin beslenmesini gerektirdi. Bu özel, bugün bizi masaya iletiyor. İletişim ve gıda neredeyse eşanlamlı hale geldi. Ama unutmayın ki, bu gıda vücudun yaşamını sağlamanın bir yoludur. Onu sindirmek ve gereksiz olanları çıkarmak zorunda kalacak olan bedendir. Dolayısıyla, sadece bedenin, başka bir gıda bölümünü alma zamanını belirleme hakkı vardır, bu açlık duygusunu ifade eder. Ve masada oturmanın tek nedeni budur. Diğer sebeplerden ötürü yenen her şey, vücudun sindirim ve boşaltım sistemlerine aşırı yüklenmesine yol açar. Bir şirket için yemek yemeye davetlisiniz ve aç değilseniz, reddedemezsiniz, bir masada oturun, su içip sağlığınız hakkında konuşamazsınız!
Birincisi, mide ve bağırsakların zayıf çiğnenmiş yiyeceklerle başa çıkması zor olacaktır. İkincisi, daha iyiye gitme riskiniz var. Kanda şeker seviyesindeki artışla tokluk hakkında bilgi verilir ve yemeğin başlamasından birkaç dakika sonra karar verilir. Yavaş bir yiyenin tek bir çatala ne aldığını çiğnemesine rağmen, en hızlı yiyeceği alıp beş defa kadar ağzına yiyecek götürmek için zamanımızın olacağı tahmin edilmektedir. Bu Rhode Island Üniversitesi'nden bilim adamları tarafından yapılan çalışmalar ile doğrulanır. Bir grup kadın gönüllüyü işe aldıktan sonra, doktorlar iki kez peynirli bir kasket spagetti yemeleri önerdiler. Bir kez - mümkün olduğunca çabuk, ikinci - sakin bir hızda, tamamen çiğneme gıda. Ve ilk durumda, 9 dakika kızlar, 646 kcal ortalama ve ikinci - 579 kcal yarım saat boyunca tüketiyordu. Ve aceleci bir öğle yemeğinden sonra deney katılımcıları hala aç olduklarından yakınıyorlardı. Seni ikna ettik mi? Yiyeceklere zaman kazandırmayın. Yiyecekleri çabucak yutmayı öğrenmek için çorba kaşığını tatlıyla, çatalı ise Çin çubuklarıyla değiştirmeyi deneyin. Öncelikle, bizi bir kaşık almaya motive etmek için hak sadece bedenseldir, akıl ya da duygular değildir. İkincisi, stresin bir arka planına karşı, gıdaların emilim sürecine yoğunlaşmak zordur ve kesinlikle bu miktarın üstesinden gelirsiniz. Ve son olarak, üçüncüsü, üzgün ya da endişeli olmak yerine, bir parça tam tahıllı ekmek ve haşlanmış tavuk seçmeyin, ama özellikle lezzetli, tatlı, şişman bir şey ... Bu seçim aynı zamanda vücut tarafından da itilir: çünkü duygusal “patlamalar” egzozu Enerjik olarak, hızlı karbonhidrat ve yağlar "gerektirir". Bu problemle başa çıkmak için öncelikle gıdaların düzgün bir şekilde organize edilmesi gereklidir. Günde birkaç kez acıkmışsanız, yemeyin, o zaman vücutta kandaki glukoz seviyesini korumak için karaciğer ve kaslardaki glikojen depolarını boşalttı. Daha sonra stres anında, enerjik olarak güvende değilsiniz ve sağlığınıza zarar vermeden göze alabileceğinden daha fazla duygusal bir patlamaya maruz kalmazsınız. Ve sonra "yakıt rezervlerini" doldurmak için her şeyi yiyin. Ve elbette, sadece yemeklerin tadını çıkarmayı öğrenmek önemlidir.
İstatistiklere göre, içine konan her şeyi temizlersiniz. Tom bir çok sebebi var. Misafir olarak, ev sahibini rahatsız etmemek için tabakta bir parça kek bırakmak zahmetlidir. Bir restoranda, hala ödemeniz gereken bir muameleyi reddetmek zordur. Ve son olarak, bir yemek tabağı da dahil olmak üzere, her yere bir şeyler koymak isteyen insanlar var. Onlar için bir şey bırakmak sadece kabul edilemez. Ancak, bu sorunu çözmek zor değil. Her zamanki büyük tabak yerine aperatifler için küçük bir tane alın. Onun için yiyecek% 20 daha azdır. Ve ayrıca gazeteyi okumaz, oyuncuyu kapatır ve öğleden sonra duyduğunuz haberlerin tartışmasını yayınlar. Yemek sırasında sadece üzerine odaklanmanız, kendinizi dinlemeniz, yemeğinizi iyice çiğnemeniz ve sonunda ağzınıza çok fazla şey göndermemeniz gerekir. Süzme peynir ve et, örneğin, farklı çiğneme çabaları gerektirir. Televizyonla "meşgul" olursak, o zaman düşüncesizce yutarız. Yiyeceklere odaklanırsak - ne kadar iyice "öğütmek" gerektiğini ve ne zaman duracağını hissederiz. Duygularına dikkat et. Acıkırken, tadı parlak, sulu, lezzetli. Tadı biter bitmez (kendiniz dinleyin!) Ve yiyecek tatsızlaşır - siz tamsınız, vücut artık yiyeceklere ihtiyaç duymaz. Ve doğru yemek istiyorsanız tatlı yemek, yemek son yemeği olarak unutmak daha iyidir. Tatlılar, tahıllar, sebzeler, et ve balık yemeklerinde yetersiz "yatar". Bu nedenle, bir tatlı yemeden önce en az bir buçuk saat akşam yemeğinden sonra bekleyiniz. Sebzelerin aksine, etli çoğu meyve bir araya getirmez. Çeşitli "çabaların" sindirim sistemini, mide suyunun asitliğini, enzimleri gerektirirler. Ve bir şey daha: meyve i8 saat kadar yenmeli. Günün ilk yarısında yedik, bize gün boyunca harcadığımız enerjiyi veriyorlar. Akşamın sonunda, vücudun fazla miktarda karbonhidrata ihtiyaç duymadığı zaman, ölü ağırlık yatar, mide ve bağırsakta fermantasyona neden olur.
Bazı ekşi meyveler ve meyveler, örneğin, nar, greyfurt, greyfurt, yabanmersini, sebzeler ve et ile mükemmel bir şekilde kombine edilir, çünkü sindirimleri için bir asitliğin mide suyunu gerektirir. Herkes, masadan hafif bir açlık duygusuyla dışarı çıkmanız gerektiğini bilir, ancak bu kuralın tüm görünen sadeliği için, takip edilmesi kolay değildir. Modern insan genellikle rastgele beslenir. Bazılarımız sürekli bir şeyleri acıktırıyor, aslında açlık hissi duymadan veya doygunluğunu değiştirmeden. Bazı nedenlerden ötürü öğünleri atlarlar ve akşamları sadece günde bir kez yemek yerken, açgözlülükle yiyeceklere saldırırlar ve artık durmazlar. Duygularımızı nasıl dinleyeceğimizi bilmiyoruz. Bu nedenle, masada onlara değil, yoldaşların davranışlarına odaklandık (yemek yemeyi bitirdiler ya da başka bir kısım aldılar). Ya da tabakta kalan yiyecek miktarı. Bu senin de sorunsa, ne kadar yemelisin? Belirli bir gıda sistemine tutun, mutfak terazisini kullanın (bir porsiyonun boyutunu gözle belirlemeye karar verinceye kadar), daha küçük bir kaba yemek koyun ya da istediğiniz kadar koyup hemen yarısını alın.