İtalyan sokaklarında yürürken, her yerde zeytin ve badem ağaçlarını gözlemleyebilirsiniz. Örneğin, bahar döneminde bademler, kar beyazı rengiyle turistlerin gözünden memnun kalırlar. Genç meyveler, göze bu kadar çekici ve gözyaşı ve tat alma arzusu. Ama acele etme. Badem doğa hain bir armağan. Meyvelerinin özel muamele olmadan tüketilemeyeceği ve bazılarının tamamen zehirli olduğu unutulmamalıdır. Ham badem güvenli çeşitleri denemek, hatta onun tadı hayal kırıklığına uğrayabilirsiniz. Dedikleri gibi, her şey parıldayan altın değildir. Bu nedenle, bademlerin tanıdık tadını hissetmek için, işlenmesini beklemeniz gerekir. Sonuçta, bu ürün İtalyanların tarafından çoğu yemeklerinde kullanılır. Örneğin, badem çeşitleri, çikolata ve dünyaca ünlü Amaretto likörü yapmak için uygundur. Tatlı bademlerin çoğu, bu mutfağın çeşitli yemekleri için bir çeşni olarak kullanılmalıdır. Ve her zaman tatlı değil.
İtalya'nın ılıman iklimi onu bir zeytin cenneti yapıyor, zeytinler ise İtalya ve ötesindeki ünlü ürünler. Dünyanın başka hiçbir yerinde, ünlü siyah zeytinleri tadabilirsiniz. Bunlar, bu doğal koşullarda fetusun tedrici olgunlaşmasıyla elde edilen yumuşak ve çarpıcı bir tat ile karakterize edilir. Zeytinler, İtalyan mutfağının çok sayıda geleneksel yemeklerinin bir parçasıdır. Ama en ünlüsü kuşkusuz pizza ve salata. Ayrıca, böyle bir gıda ürününün zeytinyağı olarak önemini de unutmayın. Herhangi bir salata için sadece en iyi giyinme değil, aynı zamanda mükemmel bir kozmetoloji aracıdır. Zeytinyağlı kozmetikler, birçok kadın arasında bir dünya çağrısında bulunuyor. Zeytinler İtalyanlar tarafından ve birçok ruh için bir meze olarak kullanılır. Bunun için dikkatli bir şekilde marine edilmiş olgunlaşmamış meyveler kullanın. Bu nedenle, zeytin, Rus mutfağında popüler bir tür "hafif tuzlu salatalık" olarak adlandırılabilir.
Bütün dünyanın fareleri peynir kokusuna giderse, tüm fareler İtalya'da yaşayacaktı. Diğer ülkelerde hiçbir benzerliği olmayan çok çeşitli peynir çeşitleri üreten bu ülke olduğu için, bu tür gıdalar - peynirler gibi - kimseyi kayıtsız bırakmayacaktır. En ünlüleri Parmesan ve Gorgonzola'dır. Gorgonzola, Gorgonzola'nın Milanese çiftçilerine doğmasından kaynaklanıyor, ki bu da onların hiç düşünmedikleri için dün bir kutuya taze süt döküyor. Bu olayın sonucu olarak, süzüldü ve mavimsi küf ile kaplandı. Gülünç şansından dolayı elde edilen Gorgonzola peyniri, dünyadaki en pahalı peynirlerden biri olarak kabul edilir. Bir ada piquant tadı ile karakterize edilen bu çeşit, Lombardiya ve Piedmont bölgesinde üretilmektedir. Bu peynir en modern peynir üretim teknolojilerini kullanarak iki aydır yapılır. Gorgonzola birçok yemek pişirmek için kullanılır. Ama çoğunlukla polenta ile ünlü risotto için bir dolgu olarak.
Eski dönemlerden beri İtalyan peynirlerinin kralı, Parmesan gibi bir çeşit peynir olarak kabul edilir. Bu katı çeşitliliğe, sadece olgunlaşma sürecinin gorgonzola'nın aksine 3 ila 4 yıla ulaşması gerçeğine saygı gösterilmelidir. Bu sert bir peynir türü olmasına rağmen, aynı zamanda yağ değildir (kuru maddede sadece% 32 yağ içeriği). Parmesan uzun raf ömrü ile ünlüdür. Bu peynir 10 yıla kadar saklanabilir ve daha da zorlaşmasına rağmen, lezzetini kaybetmez. Bu nedenle, bu çeşitliliğin uzun süreli saklanması için rendelenmiş formda kullanılması önerilir. Örneğin, makarna için bir giyinme gibi. Bu peynir, hoş bir ada lezzetine ve tuzlu bir tada sahiptir. Bütün bunlar onu İtalyan peynirleri arasında çıkış açısından lider yapar.
İtalyan mutfağı da birçok yemekte kullanılan çok sayıda sebze ve meyvelerin varlığı ile karakterize edilir. Bu yüzden beslenme uzmanları bu mutfak geleneğini sıklıkla tercih ederler. Örneğin, İtalya'yı makarnasız hayal etmek imkansızdır ve ezme genellikle domates ile ilişkilidir. İtalya'da çok çeşitli çeşitler var. Ayrıca İtalyan mutfağının temelleri arasında portakal ve limon, fesleğen, sarımsak ve şeftali gibi yiyeceklerin kullanımı yer alıyor.
Bir kadeh kırmızı şarap olmadan İtalyan restoranlarının hiçbirinde yemeğin sonunu hayal etmek zor. Sadece geleneğin sonunu daha cazip ve cazip kılan İtalya'ya özgü bu gelenek. Bu nedenle, İtalyan mutfağının gelenekleri hakkında konuşmamanızı öneririz, ancak onlara sadık kalın. Sonuçta, İtalyan yemeklerinin ünlü bileşenlerinin bir kombinasyonundan lezzetli bir buket kimseyi kayıtsız bırakamaz. İşte bunlar, İtalya'nın geleneksel gıda ürünleri olup, ülkeye dair izleniminiz eksik olacaktır.