Ve sonra hava üfleme ile çanta içinde paketlemeye karar verdiler, böylece gevrek incelik daha uzun sürdü ve kırılmadı. Evde cips yaparsan başka bir şey. Birincisi, "menüyü" her türlü "doğaçlama" ürünlerden üreterek çeşitlendirebilirsiniz: patates, havuç, pancar, turp, elma, armut, muz, mango gibi egzotik şeyler ... İkincisi, tüketilen yağ miktarını kontrol etmek için ( ve kaloriler, özellikle bunları fırında pişirirseniz ve yağda kızartmazsanız. Cipsleri sıcak yağa batırırsanız, ürün vitaminlerinde mevcut olan yok edersiniz. Fabrika çiplerinin en az tehlikeli olanı "hava", çünkü böyle bir ürünü sadece 10 saniye kızartın. Bununla birlikte, bunları hazırlamanın farklı bir yolunu tanımıyorsanız, en azından yağın kaynamamasına dikkat edin, aksi takdirde yararlı özelliklerini kaybedecektir. Birkaç kez kızartma, her porsiyondan sonra yenisiyle değiştirin. Dilimleri bir kağıt havluyla lekeleyin. Çiplerin vücut üzerindeki tehlikeli etkisi, makalenin konusudur.
Kilo vermeden cips yiyin!
Yağda kızartılmış patates kızartması yaptıysanız, oldukça yüksek kalorili oldukları ortaya çıktı. Bu nedenle, küçük miktarlarda olabilirler: ayda 1-2 kez 30 g (yaklaşık 120 kcal) ve yatmadan önce en geç 4 saat geçmez. Cipsleri büyük miktarlarda bir kerede hazırlamak, onların depolama süresi oldukça kısa olduğundan sadece anlamsız değildir: sadece iki veya üç hafta. Bütün bu zaman dilimlerinde lezzetli, kuru ve gevrek kalmış, sıkı bir kapaklı bir cam kaba konulmalıdır (plastik cam ile karşılaştırıldığında daha az nem geçirir). Yağda kızartılmış yongalar (hatta evde yemek pişirilir) üzerinde boş mideyle beslenmeleri tavsiye edilmez. Bunlar farklı yemekler eklemek için daha iyidir, fakat balık gibi kızarmış değil, salatalar için: sebzelerdeki lifler aşırı yağların giderilmesine yardımcı olur. Fırında kurutulmuş cips, et ile balıkla daha özgürce tüketilebilir ... Ama yine de kendi başlarına değil. Kural olarak, cips tohumları gibi gnaw: Parkta, televizyonun önünde evde, sinemada film izlerken ... Kesinlikle düşüncesizce, bu yüzden onlar çok üstesinden gelmek kolaydır. Bir şey meşgul olduğunda, ağzınıza ne kadar yiyecek gönderdiğinizi kontrol edemezsiniz, düşüncelerinizde ve duygularınızda emilirsiniz, kolayca çifte veya hatta üçlü bir kısmını yutabilirsiniz. Ve son olarak, son. Psikologlar dediği gibi, cipslerin ana cazibesi tam olarak çatırdandır. Birçoğumuz için bu bir çeşit ritüel: telaşlı bir şekilde açgözlü poşeti açın, dilimlerini almak için tek tek ısırın. Bir yanda, bu bir çeşit meditasyon, diğerinde, gizli saldırganlığın bir tezahürü olabilir, ama her iki durumda da - rahatlamak için harika bir yoldur. Bu yüzden çipleri kırın. Ama akılla. Fabrika üretim çipleri, birçok tehlikeli madde içeren doğal olmayan bir üründür. Çoğu üretici buğday veya mısır unu yongasını üretir. - Bu tür yongaların tadı patates olmaktan uzaktır ve lezzet katkı maddeleri üreticilerin yardımına gelir. Ayrıca, üretim sürecinde çipler yağ ile doyurulur ve küçük bir poşet içinde bile 30 g miktarında elde ederiz.