Sadece İngilizler yulafın besin değerine saygı gösterir. Antik çağlardan insanlar yulaf ezmesi ve yulaf lapası yediler. Böyle bir diyet sayesinde Rus bogatyrs büyüdü.
Yulaf düz ve düz olmasına rağmen, yararlı bir gıda ürünü ve bir tıbbi bitkidir.
Yulafın besin değeri, tahıl kısmının bileşimi ile belirlenir: yüzde 18 protein, yüzde 60 karbonhidrat ve yaklaşık yüzde 5 yağ. Bu optimal oran. Ayrıca, bitki E, A, K, B grubu, mikro elementler, enzimler, ihale lifleri içerir.
Yulafın düzenli olarak tüketilmesiyle, dışkı normalleştirilir, bağırsak temizlenir ve mikroflorası geri yüklenir. Elverişli eylem, bu tür yiyecekleri ve karaciğeri oluşturur. Tiroid bezi tiroid hormonunu alır.
Yulaf, yağların sindirimini kolaylaştıran bir enzim ve karbonhidratların emilimini arttıran bir enzim buldu.
Yulaf, bir zarf etkisi olan büyük miktarda mukus içeren besleyici bir jöle hazırlar. Gastrointestinal sistemin kronik inflamatuar hastalıkları için bir ilaç olarak kullanılır.
Yulaf ezmesi yemek de atardamar, aort ve bir dizi karaciğer hastalıklarının aterosklerozunun önlenmesi ve tedavisi için tavsiye edilir. Yulaf lapası, diyabetli mellituslu hastaların menüsüne dahil edilmelidir, çünkü yalnızca yulaf ve yulaf samanından izole edilen polifenoller, kandaki kolesterol konsantrasyonunda azalmaya katkıda bulunur.
Yulafın zenginliklerine, onlara onarıcı, tonik, hematopoetik, iştah uyandırıcı bir eylem dahildir. Kan kompozisyonunu geliştirir ve yeniler, kan pıhtılarını önler (koroner kalp hastalığı, hipertansiyon, tromboflebit, çeşitli operasyonlardan sonra). Lökosit sayısını artırır, metabolizmayı normalleştirir. Bağışıklığın güçlendirilmesini teşvik eder, vücudun koruyucu işlevlerini artırır, kendini arındırma yeteneğini arttırır. Yaşlanma gücünü korur.
Yulaf lapası çocuklar için çok faydalıdır ve ayrıca kemik yaralanmaları, yara iyileşmesi ve yanıklarında da etkilidir. Çok fazla kan kaybeden kadınları doğurmak ve anne sütü miktarını arttırmak için iyidirler.
Diğer kısımlar da yararlı bir etkiye sahiptir, tabii ki, tahıl bu tahılın en değerli bileşenidir. Örneğin, yulaf samanı içeren bir banyo, soğuk algınlığını hızlı ve güvenilir bir şekilde iyileştirecektir. Yulafın yararlı özellikleri için yeşil çimi, tahıllardan daha aşağı değildir.
Eklemler ve radikülanın iltihaplanması ile banyolar reçete edilir - 1,5 litre su, 5 litre su ile dökülür, yarım saat kaynatılır ve elde edilen et suyu, su sıcaklığı 38-40 derece olan bir banyoya eklenir. Bitkisel tentür, fiziksel ve zihinsel yorgunluk, nevrasteni, halsiz iştah ve uykusuzluk, diyabet ve ayrıca sigaradan kurtulmak için aktif bir madde olarak tavsiye edilir.
TERRY OVSA
Yulafın iyileştirici özelliklerinde, Hipokrat da dikkat çekti. İnfüzyon veya yulaf kaynatma sadece bitkinlik ve zayıflık için yararlıdır. Sinir sistemini, kalbi, akciğerleri güçlendirmek, kan kompozisyonunu ve metabolizmasını geliştirmek de gereklidir.
Aşağıdaki gibi hazırlanır.
Temizlenmiş ve yemsiz yulaflar bir kahve öğütücüsünde öğütülür. Sonra bir termos içine dökülür ve kaynar su ile dökülür, her bir bardak yulaf bir yemek kaşığı üzerine sürülür.
12 saat ısrar et, sonra çay yerine süz ve iç.