Tarçın ve kahve ile çikolatalı kurabiye

1. Yumurtaları bir kasede çırpın ve yaklaşık beş dakika boyunca bir karıştırıcıyla dövün. Daha sonra yay Malzemelere ekleyin : talimatlar

1. Yumurtaları bir kasede çırpın ve yaklaşık beş dakika boyunca bir karıştırıcıyla dövün. Sonra yumurta şekerine biraz tuz ekleyin ve yaklaşık iki dakika daha yendi. 2. Koyu çikolata ve tereyağı bir su banyosunda eritilir (homojen bir kütle elde edilir). Biraz serin ve her şeyi dövülmüş yumurtalara ekleyelim. Tüm kütle iyice karıştırılır, bir mikser kullanabilirsiniz. 3. Tarçın, kabartma tozu ve unu karıştırın. Sonra tüm bunları çikolata-yumurta kütlesine ekleyin. 4. Elleri iyi karıştırıyoruz, hamur çok yumuşak çıkıyor ve yaklaşık bir saat ya da iki saat boyunca buzdolabına (ya da bütün gece boyunca) koyulmalı. Hamur soğuduğunda, hamuru gibi görünecektir. 5. Tava pişirme için parşömen ile kaplanır, hamurdan (ceviz büyüklüğünden) toplar yaparız, topları bir fırın tepsisine koyup pudra şekeri serpiştiririz. Önceden ısıtılmış bir fırında dakikaları on bir dakikaya gönderiyoruz, sıcaklık 180 derece. 6. Daha sonra çerezler soğutulmalı ve servis yapmalıyız.

Porsiyon: 8