- yağlar - 230 gram
- pudra şekeri - 1/3 Glass
- un - 3 bardak
- mısır nişastası - 3/4 Çay kaşığı
- fındık - 1/2 bardak
- pudra şekeri - 1 bardak
- tereyağı veya margarin - 5 çay kaşığı (erimiş)
- Limon suyu - 5 Sanat. kaşık
1. Büyük bir kapta, orta hızda bir mikser kullanarak, karışım hafif ve havadar hale gelene kadar 230 gram tereyağı ve 1/3 su bardağı toz şeker sürün. Un ve mısır nişastası ekleyin ve iyice dövün. Bir saat boyunca örtün ve soğutun. 2. Fırını 175 ° C'ye (350 ° F) önceden ısıtın. Pişirme için, rendeleyin orta konumunu kullanmak en iyisidir. 3. Hamur, 3 cm'nin altında bir çapa sahip toplara yuvarlandı; ince doğranmış cevizler halinde yuvarlanır ve sırsız fırın yapraklarına 5 cm aralıklarla yayılır. Unu hafifçe serpiştirilmiş bir bardak eşek ile her bir kurabiyeyi düzleştirin. 4. 14 ila 16 dakika veya kahverengileşinceye kadar soba. Soğutma için ızgaraya koyun. 5. 1.5 fincan şeker tozu, 1,5 çay kaşığı ghee ve limon suyu karıştırın, tek bir kütle haline gelene kadar karıştırın. Bisküvi buzunu dökün. Buzlanma sertleşince servis yapın.
Porsiyon: 12