- Tavuk (yaklaşık 1 kg ağırlığında) - 1 adet
- Ampul - 1 adet
- Domates - 3 adet
- Çukursuz Zeytin - 100 Gram
- Sarımsak - 5 Zübikov
- Kuru Provencal Otlar - 2 çay kaşığı
- Dereotu tohumları - 1/2 çay kaşığı
- Karabiber siyah bezelye - 6 adet
- Zeytinyağı - 3 adet. kaşık
- Tuz - - Tatmak
Yapılacak ilk şey soğan doğramak. Domatesler soyulur ve büyük dilimler halinde kesilir. Zeytinleri yarım veya çeyrek olarak kesin. Sarımsak ince doğranmış. Tüm sebzeler karıştırılır, onlara Proteviyeli bitkilerin yarısı, dereotu tohumu ve tuzu eklenir. Tavuk için turşuyoruz. 2 ince doğranmış karanfil sarımsak, zeytinyağı, biraz tuz ve Provan otlarının ikinci yarısını karıştırın. Ortaya çıkan marul, tavukla iyice kaplanır. Fırında, hafif yağ için formu alın. Sebzelerin yarısını içine koyduk, sonra tavuk, daha sonra sebzelerin ikinci yarısını. Tavuk hazır olana kadar yaklaşık 1 saat 15 dakika 180 derece pişirin. Hem garnitür hem de hiçbir şey yapmadan servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Porsiyon: 6