Kruton ve peynirli salata Bu salata, tuzlanmış peynir, taze domates, bıldırcın yumurtası ve çavdarlı egzersizin güzel bir bileşimi olup, özel püskürük limon suyu ve zeytinyağının soslarında taze bir mor fesleğen verir. Bu salata besleyici, orijinal ve mükemmel bir festival masasında hem de günlük yemek için uygundur. Kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanır ve sonuç size uygun olur!
maddeler:- Kiraz domatesleri 14 adet.
- Zeytinyağı 10 ml
- Sarımsak 1 karanfil
- Çavdar ekmeği 120 g
- Yumurta bıldırcın 7 adet.
- Brynza 120 g
- Tuz 0,5 çay kaşığı.
- Fesleğen taze mor 0.2
- Limon suyu 10 ml
- Zeytinyağı 3 çorba kaşığı. l.
- Karabiber tozu 2g
- Adım 1 Salatayı hazırlamak için peynir, bıldırcın yumurtası, kiraz domates, çavdar ekmeği, fesleğen, sarımsak, misket limonu, zeytinyağı, siyah taze karabiber, tuz gerekir.
- Adım 2 Ekmeği küçük küpler halinde keseriz.
- Adım 3 Domatesleri çeyrek kısımlara kesin ve sapları çıkarın.
- Adım 4 Peyniri küçük küplerdeki ekmek ile aynı şekilde keseriz.
- Adım 5 Ekmeği zeytinyağında kızartın, doğradığınız sarımsak ile kızartma yapın ve bir kaseye koyun. Sıcak krutonlar mükemmel sarımsak aroması ile ıslatılmış. Tamamen soğumaya bırakın.
- Adım 6 Bıldırcın yumurtası, kaynatın, temizleyin ve dörtte bire bölün.
- Adım 7 Derin bir kasede dilimlenmiş domatesleri, peynirleri ve yumurtaları, soğutulmuş krutonları, ezilmiş fesleğenleri açın.
- Adım 8 Solim, tatmak için karabiber, limon suyu ve zeytinyağı ile mevsim. Peynir zaten tuzlu olduğu gerçeği ile tuz için gereklidir.
- Adım 9 Salatayı yavaşça karıştırın ve masaya servis edin!