- Yumurta - 2 adet
- Lor - 250 Gram
- Un - 1,5 Bardak
- Ekşi krema - 3 st. kaşık
- Pudra şekeri - Tadı
- Tuz - 0 çay kaşığı
- Şeker - 3 Çay Kaşığı
- Soda - 0,5 çay kaşığı
1. Hamuru hazırlayın. İyi süzme peynirleri yoğururuz (bir kıyma makinesinden süzme peynirleri bükebilir veya bir çatalla yoğurun). Sonra süzme peynir ekşi krema, yumurta, soda, şeker ve tuz ekleyin, hepsi dikkatlice karıştırın. Birkaç dakika içinde kütle biraz yükselecek ve unu ekleyecektir. Onu iyi karıştırıyoruz. 2. Yüzeyi un ile serpin ve üzerine bir parça hamur yuvarlayın. Yedi ila sekiz milimetre kalınlığında bir rulo açın. Bir bardak kullanarak, bir hamurdan hamuru kesin. Orta bir şişe tıpa ile kesilebilir. 3. Bitkisel yağı bir tavada ısıtıyoruz ve içindeki kuzu kızartıyoruz (yağ dökmek gerekli değil, kızartma işlemi sırasında eklemek daha iyidir). Kapağın altında birkaç dakika hazır olana kadar ateşleyin, orta veya büyük ateşte pişirin. 4. Sıcak ekmeği pudra şekerine batırıyoruz. Afiyet olsun!
Porsiyon: 8