- pişirme için tereyağı - 1 st. bir kaşık dolusu
- yoğunlaştırılmış süt bir banka - 1 adet
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı
- Çikolata parçaları - 240 gram
- çikolata-fındık ezmesi Nutella, oda sıcaklığı - 1 bardak
- tereyağı, oda sıcaklığı - 3 adet. kaşık
- deniz tuzu - 1/2 çay kaşığı
1. Fırın tepsisinin tabanını ve duvarlarını 20x20 cm tereyağı ile yağlayın. Fırın kağıdını parşömen kağıdıyla kaplamak için, kenarlarında 5 santimetre kanopiler bırakınız. 2. Orta cam bir kapta, yoğunlaştırılmış süt, vanilya özü, çikolata parçaları, Nutella ezmesi ve doğranmış tereyağı karıştırın. 3. Bir kabı hafif kaynar suya sahip orta bir tencerenin üzerine koyun. Su seviyesi yeterince düşük olmalı, kabın tabanı suya temas etmiyor. Çikolata eriyene kadar karıştırın ve karışım 5 ila 7 dakika arasında homojen hale gelir. 4. Karışımı hazırlanmış bir fırın tepsisine dökün. 5. Bir spatula ile üst ve deniz tuzu serpin. Buzdolabına en az 2 saat koyun. 6. Şekerleme soğuduktan sonra bıçağı sıcak su altında tutun, kurutun ve kızartma tavasının kenarlarını içinden ayırıp fondan ayırın. Parşömen kağıdının kanopilerini kullanarak, tepsiyi tepsiden çıkarın. Kağıdı çıkarın. Fondan 2 cm uzunluğundaki kareleri kesin. Buzdolabını kapalı bir kapta saklayın veya fondanı polietilen film veya folyoya sarın.
Porsiyon: 36