- buğday unu - 1,5 bardak
- şeker - 0,5 bardak (dolumda 1 bardak)
- margarin paketleri - 0.5 adet
- sarısı - 2 adet (artı dolum başına 3 sarısı)
- rom veya konyak - 3-5 damla
- kabartma tozu - 0.5 çay kaşığı (artı dolum başına 0,5 paket)
- süzme peynir - 0,5 Kilogram (doldurma)
- tereyağı - 50 gram (doldurma)
- proteinler - 5 adet (doldurma)
- vanilin ambalajlanması - 1 Adet (doldurma)
- tuz - 0,5 çay kaşığı (doldurma)
Tadıyla, peynirli peynirli cheesecake, süzme peynirli güveç ya da cheesecake'i andırıyor. İsterseniz, tarifi ekleyebilir ve kuru kayısı, kuru üzüm veya kuru erik ekleyebilirsiniz - sadece daha iyi olacak. Cheesecake'i süzme peynirle pişirmek: Doldurmayı hazırlayın. Süzme peynirini kıyma makinesinden 2 kez atlayın. Sarısı şekerle ovun. Tereyağı, süzme peynir, kabartma tozu, vanilin ve tuz ekleyin. İyi salla. Proteinleri çırpın ve yavaş yavaş dolguya ekleyin, karıştırın. Kenara çekil. Un, şeker, kabartma tozu, dövülmüş sarısı ve romu karıştırın. Eritilmiş margarini ekleyin ve hamur yoğurun. Hamuru iki parçaya bölün, plastik sargıyla sarın ve 30 dakika boyunca dondurucuya koyun. Fırını 180 derece ısıtın. Parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine büyük bir rende üzerinde hamurun yarısını rendeleyin. Bir lor doldurma ile üst. Hamurun üst kısmındaki ikinci kısmı rendeleyin. Pişene kadar peynirli pişirin. Hazır cheesecake biraz serin, parçalara ayırın ve servis yapın.
Porsiyon: 6