- Süzme peynir - 1 Kilogram
- Şeker - 200 Gram
- Yumurta - 5 adet
- Tereyağı - 200 gram
- Vanilyalı Şeker - 1 tatlı kaşığı
- Krem - 400 mililitre (% 10-20)
- Fındık - 100 gram (tadı)
- Kuru üzüm - 100 gram (durulayın ve kurulayın)
- Şekerlenmiş meyve - 100 gram
Yazlık peyniri bir elekten geçirerek öğütün. Tereyağını (çatal veya kaşıkla) yumuşatın, ekleyin ve karıştırın. Vanilya ve sade şekerli yumurta çırpma. Kremaya dökün, iyice karıştırın. Karışımı orta ateşe koyun, kaynamaya getirin ve kitle zamk haline gelene kadar pişirin (yaklaşık üç dakika). Isıdan alın ve biraz soğuk. Fındıkları doğrayın. Ve şekerlenmiş meyveler (eğer çok büyüklerse). Süzme peynir kuru üzüm, fındık, şekerlenmiş meyve ve karışımı ekleyin, böylece bileşenler eşit olarak dağıtılır. Yumurta ve krema karışımı dökün. Karıştırınız. Gazlı bez (5 katman), kenarları aşağı gelecek şekilde yerleştirin. Ve karışıma dökün. Kenarları sarın. Ve peynir suyunu tahliye etmek için bir kaseye koyun. Üstüne bir yük yerleştirin ve buzdolabına 12 saat boyunca yerleştirin. Şimdi, gazlı bezin kenarlarını açın ve çanak üzerinde açın, gazlı bez çıkarın ve beğeninize göre süsleyin. Afiyet olsun.
Porsiyon: 4-6