Şiş kebap "samimi" Tavuk "yedek parça" web sitemizde tarifleri tekrar tekrar maddeler olarak kabul edilmiştir. İşte tavuk kalplerinden yapılmış başka bir orijinal tarifi. Tüm yan ürünlerden kalpler en kullanışlı olanlardır. Bu yemek servisinin çeşidi sadece tatil için uygun değildir. Her gün romantik bir akşam yemeği düzenleyebilir, her şey elinizde. İşte seçeneklerden biri. Ve lezzetli ve güzel! Bu yemeğin sırrı, 4 saat tavuk kalplerini tutmanız gereken bir turşudur. Et, bu turşusu sosuna batırılmış ve yeni bir tadı alın. Deneyin, çok beklenmedik bir sonuç!
maddeler:- Tavuk kalpleri 1000g
- Soya sosu 100 ml
- Sherry 50 ml
- Fıstık Ezmesi 50 ml
- Biber karışımı 4 g
- Adım 1 Bir şiş kebap hazırlamak için, tavuk kalpleri, soya sosu, kurutulmuş şeri, biber, fıstık ezmesi, tuz karışımı almalısınız.
- Adım 2 Kalpleri durulayın, açık parçayı güzel görünecek şekilde kesin. Kan pıhtılarını durulayın, bir kağıt havlu üzerinde kurutun.
- Adım 3 Marine sosu hazırlayın. Soya sosunda kuru Sherry şarabı ekleyin, mevsim bir biber karışımıyla.
- Adım 4 Kalpleri kapağa kapakla koyun, sosu ve kapağı ekleyin, iyice çalkalayın. Buzdolabına 4 saat koyun. Zaman zaman, kabı sallayın.
- Adım 5 Tahta şişleri soğuk suda ıslatın. Şişlerin uzunluğu kızartma tavasının çapına eşit olmalıdır.
- Adım 6 Kalpleri kaloriden alın, şişlerin üzerine geçirin. Kağıt havlu üzerine tartış.
- Adım 7 Fıstık ezmesi üzerine bir kapağın altında sıcak tavada 7-10 dakika boyunca kızartın, hazır olana kadar periyodik olarak döndürün. Bitmiş kebap cam aşırı yağ yapmak için bir kağıt havlu üzerine koydu. Yeşiller veya salata ile servis yapın.