- Uzun Makarna - 300 Gram
- Kabak - 300 gram
- Sarımsak - 2 Diş
- Soyulmuş karides - 300 gram
- Karabiber Tozu - 1/4 Çay Kaşığı
- Tuz - 1,5 çay kaşığı
- Zeytinyağı - 30 mililitre
- Kiraz domates - 250 gram
- Maydanoz - 30 gram
Spagetti veya diğer makarnalar pakette belirtildiği gibi pişirilir. Kabak, tohumlardan ve kabuklardan temizlenir, eti küçük küpler halinde keser. Zeytinyağını aromatize edin. Bunu yapmak için, bir tavada zeytinyağı ısıtın, sarımsak dişlerini kızartın. Sonra sarımsağı fırlatırız ve yağı bırakırız - içinde balkabağımızı söndürürüz. Kabak parçalarını bir tavaya koyun ve orta ateşte 7-8 dakika kızartın. Kabak daha yumuşak olmalı. Kiraz domateslerinin kabak yarısına ekleyin, bir dakika daha kızartın. Sonra soyulmuş karidesleri ilave edin ve biraz (yarım bardak, yaklaşık 100 ml) kaynamış su dökün. Su buharlaşıncaya kadar yaklaşık 5 dakika haşlayın. Sos hazır bir dakika önce kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyin. Pişmiş makarnaları tabağa koyun, üstünü - balkabağı sosunu ve makarnayı masaya servis edin!
Porsiyon: 3-4