Domuz soslu süzme peynirli güveç Kimin lor güvecinin tatlı olması ve tatlı olarak sunulması gerektiğini kim söyledi? Süzme peynir, sadece şeker ve meyvelerle değil, aynı zamanda tuz, otlar, sebzeler ve baharatlı baharatlarla da mükemmel bir uyum sağlayan harika bir üründür. Eğer buna inanmıyorsanız, kendiniz görün, kahvaltı, akşam yemeği veya sadece bu fırında domates ve sarımsaklı atıştırmalıklar için hazırlanın. Domatesli süzme peynirli puding, İtalyan mutfağından geliyor ve İtalyanlar, tüm dünyayla ünlü harika şeyleri nasıl pişireceklerini biliyorlar. Tabii ki, bu güveç çocuklardan hoşlanmasa da, küçük İtalyanlar zevkle örüyorlar. Onlar için, daha geleneksel bir şey hazırlayacaksınız, ancak kendinizi bu orijinal yemeğin tadını çıkarmalısınız. Çok tembel değilse, başka bir sos hazırlayın ve kuru otlar, baharatlı kırmızı biber ve tuz ile ezilmiş sarımsak ile karıştırın. Bütün bunlar taze havuç veya pancar suyuyla doldurulmalıdır. Evet, İtalyan sos değil, daha ziyade Kafkasyalı, ama kombinasyon şaşırtıcı bir şekilde ortaya çıkıyor.
Bu arada, bu sos domatesli süzme pudingi pudingi gibi herhangi bir sebze ve et yemekleri ve şekersiz güveçler için mükemmeldir. maddeler:- Lor 500g
- Yumurtalı tavuk 6 adet.
- Domates 3 adet.
- Ekşi krema 200 g
- Sarımsak 4 diş eti
- Peynir Parmesan 50 gr
- Tereyağı 10 g
- Zeytinyağı 2 yemek kaşığı. l.
- Karabiber kararası 2 tutam
- Tuz 2 tutam
- Adım 1 Domates ile bir puding yapmak için, süzme peynir% 5-9 yağ, yağlı ekşi krema almak daha iyidir, herhangi bir sert peynir kullanabilirsiniz, domates sulu ve kalın etli olmalıdır.
- Adım 2 Yumurtaları ekşi krema ile bağlayın.
- Adım 3 Süzme peynirini, tuz ve karabiberi ekleyin - her şeyi pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
- Adım 4 rende üzerinde peynir rendeleyin.
- Adım 5 Domates yıkayın ve 1-1.5 cm kalınlığında daireler halinde kesin. Sarımsak dişlerini alın ve 4-5 lobüllere kesin.
- Adım 6 Pişirme tabağını tereyağıyla yağlayın, üzerine biraz peynir serpiştirin, üzerine domates ve sarımsak koyun, bir tutam tuz ve karabiber ekleyin.
- Adım 7 Domates ile yukarıdan domates serpin ve zeytinyağı serpin. Önceden ısıtılmış bir fırında 190 ° C'ye koyun ve 15-20 dakika pişirin.
- Adım 8 Ardından şekli alın ve yumurta-peynir kütlesini yatırın.
- Adım 9 Kalan tüm peynirler ile.
- Adım 10 20-25 dakika boyunca fırına tekrar gönderin. Biraz serin ve otlar ile peynir pudingi servis edilir.