Et alla pizzaiola (alla pizzaiola) Et alla pizzaiola - basit ve hızlı bir yemek hazırlamak için. Bu etin sosunun temelini oluşturan domates ve taze fesleğen, eşsiz bir tada ve tazeliğe sahiptir. Bu yemeği seveceksin. Daha iyi ne olabilir, güzel kokulu bir sosla iyi pişirilmiş bir et! Pilav, patates püresi veya basitçe kızartılmış patatesler bu sulu ete mükemmel bir garnitür olabilir.
maddeler:- Dana bonfile 250 gr
- Kiraz domates 250 gr
- Fesleğen taze yeşil 0.5
- Sarımsak 2 karanfil
- Kekik kuru 2 çay kaşığı.
- Soğan mor 1 adet.
- Tuz 1 tutam
- Zeytinyağı 1 çorba kaşığı. l.
- Şarap beyaz kuru 100 ml
- Adım 1 Hazırlık için, ihtiyacınız olacak: et (bir parça gibi ince büyük parçalar), kiraz domates, soğan, sarımsak, fesleğen, kekik, tuz, zeytinyağı ve beyaz şarap.
- Adım 2 Domatesleri yarıya kesin.
- Adım 3 Soğan ve sarımsak kesin.
- Adım 4 Kızartılmış soğan ve sarımsak biraz yağda.
- Adım 5 Domatesleri ekleyin ve 2-3 dakika pişirin.
- Adım 6 Eti koyun ve 10 dakika pişirin, biraz beyaz şarap ekleyin.
- Adım 7 Fesleğen ekleyin, tuz ekleyin ve kekik ekleyin.
- Adım 8 Sos biraz kalınlaşmalı ve buharlaşmalıdır. En sevdiğiniz garnitür ile yemeği sıcak servis yapın!