Baharatlı tavuk Japon mutfağı, doğal ve minimum işlenmiş ürünler için bir tercih ile karakterizedir. Deniz ürünleri, kümes hayvanları ve sebzeler yaygın olarak kullanılmaktadır. Yemekler küçük porsiyonlarda servis edilir, ancak çeşitler halinde çeşitlendirilir. Japon mutfağı da özel çatal bıçak takımı ile ayırt edilir - yemeklerin çoğu sopalarla yenmelidir. Kaşıklar nadiren kullanılır, bıçaklar ve çatallar hiç kullanılmaz. Bu bağlamda, tüm yemekler küçük parçalar halinde servis edilir, böylece onları çubuklarla almanın ve bölmeye gerek yok. Yemeklerin ve sofraların dekoru Avrupa'dan önemli ölçüde farklıdır, vurgu tabağın estetik görünüşü ve bir bütün olarak masa üzerindedir. Bugün Teriyaki sosunda baharatlı tavuk eti hazırlayacağız. Bu sos nasıl hazırlanır, zaten biliyoruz. Marinade, etin yumuşaklığını ve aromasını verecektir. Bu yemek ziyafette masayı mükemmel bir şekilde süsleyecek ya da akşam yemeğinde bir ruh hali yaratacaktır.
maddeler:- Tavuk filetosu 300 g
- Soğan 1 adet.
- Zeytinyağı 10 ml
- Teriyaki sosu 50 ml
- Susam Beyaz 10 g
- Adım 1 Tavuk pişirmek için tavuk fileto, Teriyaki sosu, zeytinyağı, beyaz susam, soğan almalısınız.
- Adım 2 Tavuğu küçük çubuklarla doğrayın.
- Adım 3 Teriyaki sosunda marine et. Buzdolabına 20 dakika koy.
- Adım 4 Soğanları yarı halkalara kesin.
- Adım 5 Tavuk eti, tavada, önceden ısıtılmamış zeytinyağı ile birlikte koyun. Yüksek ısıda 2 dakika kadar kızartın, daha sonra ısıyı azaltın, böylece eti yakmayın, 5 dakika daha pişirin.
- Adım 6 Soğanı ekleyin, hafifçe kızartın. Salamurayı etten dökün ve 2 dakika daha pişirin.
- Adım 7 Eti tabağa koyun. Susam tohumu serpin. Et sosu ve fırınlanmış sebzeleri servis etmek.