- Chanterelles - 250-300 Gram
- Patates - 6 adet
- Kuru fesleğen - - Tadı
- Kimyon - Tatmak
- Soya sosu - - Tadı
- Zeytinyağı - Tatmak
- Köri - - Tatmak
- Kişniş - - Tadı
Patatesleri dilimler halinde kesin. Chanterelles akan suyun altında iyice durulanmalıdır. Kesilmiş patatesleri yağlanmış bir pişirme kabına yerleştirin. Patatesleri dökün, kimyon ile serpin, soya sosu ekleyin ve önceden ısıtılmış bir fırında pişirin. Kızartma tavası ısıtın. Içine zeytinyağı dökün, köri ve kişniş ekleyin. Kızartın ve sonra chanterelles ekleyin. Chanterelles bir tavada pişirilmelidir. Mantarlar mantarlara yeterince sıvı verir. Güveç mantarı yaklaşık 20-25 dakika olmalıdır. Su kaynamaya başlarsa, biraz ekleyin. En sonunda, doğranmış sarımsak ekleyin. tuz ile Sezon. Hazır patatesler fırından çıkar. Patatesin üstüne bitmiş odunları koyup 5-10 dakika fırına gönderin. Bu süre zarfında mantar ve patates, biraz podkoptatsya ve inanılmaz derecede iştah açıcı bir görünüm kazanacak.
Porsiyon: 3-4