- kraker - 9-10 adet
- şeker - 1/2 bardak
- tereyağı - 4 adet. kaşık
- şeker ile yoğunlaştırılmış süt bir banka - 1 adet
- limon suyu - 3/4 Bardak
- büyük yumurta sarısı - 4 adet
- tuz - 1 tutam
Fırını önceden 160 derece ısıtın. Grind kraker ve bir yemek işlemcisindeki 2 yemek kaşığı şeker, tereyağı ekleyin. Pürüzsüz kadar karıştırın. Karışımı pişirme için çıkarılabilir bir biçimde koyun. Yaklaşık 10 dakika boyunca açık altın rengine kadar pişirin. Bu arada, bir kapta, yoğunlaştırılmış süt, limon suyu, yumurta sarısı, kalan 1/2 su bardağı şeker ve tuzu homojen bir kütle elde edilene kadar çırpın. Karışımı kek keki üzerine dökün. Fırında 20 ila 25 dakika pişirin. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve en az 2 saat buzdolabına bırakın. Kek 2 güne kadar buzdolabında saklanabilir. Pastayı servis yapın, gerekirse kireçle süsleyin.
Porsiyon: 8