Kış için biber baharatı

Büyük bir tencerede yağı dökün, domates salçasını sıcak yağa koyun ve 5 malzemeyi pişirin :

• Kırmızı tatlı biber - 5 Kilogram
• Kırmızı acı biber-pişmiş-100 gram (daha fazla koyabilirsiniz, kim karıştırmaktan hoşlanır!)
• Domates salçası - 500 gram
• Bitkisel yağ - 500 gram
• Sarımsak - 300 gram
• Sirke - 50 mililitre
• Tuz - 1 tatlı kaşığı

talimatlar

Büyük bir tencerede yağı dökün, domates salçasını sıcak yağa koyun ve sık sık karıştırarak orta ateşte 5 dakika pişirin. Tatlı biber, bir kıyma makinesinde bükülmüş, biber ve sarımsak ayrı ayrı bükülmüş. Tatlı biberi, domatesli bir tencereye koyun ve 7-10 dakika pişirin, sonra acı biberi sarımsakla koyun ve 3-5 dakika daha pişirin, sirke koyun ve hemen kapatın. Kutularda genişletin. kapat!

Porsiyon: 10-13