- Patates genç - 10 adet
- Bir demet yeşil soğan - 1 adet
- Bir demet maydanoz - 1 adet
- Rezene grubu - 1 adet
- Fesleğen fışkın - 3 adet
- Sarımsak - 2 Diş
- Tuz - 1 tatlı kaşığı
- Bitkisel yağ - 5 adet. kaşık
Bütün yeşillikler iyice durulanmış, peçete üzerinde kurutulmuş ve ince doğranmış olmalıdır. Sarımsak temiz ve aynı zamanda ince doğrayın. Genç patatesler benim, ama temizlemeyin, sonra bir tavaya koyun, su dökün ve ateşe koyun. Kaynatma işleminden yaklaşık 15 dakika sonra pişirin, ardından suyu boşaltın ve her patates dört parçaya bölünür. Rendelenmiş otlar ve sarımsak bitkisel yağ ile karıştırılır. Solim ve iyice karıştırın. Her patates, yeşillik ve tereyağı ile bir turşuda iyi bir şekilde batırılmalıdır. Patatesleri bir fırın tepsisine koyun, bir turşuyla tekrar yerleştirin ve 190 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderin. Altın rengi kadar pişirin. Bitti!
Porsiyon: 3-4