Mantarlı patates

Mantarlı Patates Fırında Patatesleri Mantarlı Nasıl Hazırlarsınız? Büyük olasılıkla patates ve mantarları birlikte ya da tek başına bitkisel yağda bir tavada kızartın. Taze mantarlarınız varsa bu yöntem iyidir. Ancak, sonbahardan beri çok fazla kurutulmuş mantar hazırladıysanız, uzun süre ıslatılmış ve daha sonra kızarsa bile kuru ve hafif “kauçuk” kalıyorlar. Eğer Beyaz Rusya'ya gittiyseniz, muhtemelen patatesleri patateslerle biraz farklı bir şekilde denediniz. Orada, kurutulmuş mantarlı patatesler ilk önce kızartılır, daha sonra mantar çorbası üzerine haşlanır ve daha sonra aromatik kuru otlar ve baharatlarla tatlandırılmış bir ocak veya fırında kullanılır. Mantarlı patatesleri bu şekilde pişirmeye çalışın. Yemeğinizi fırına koyduğunuz anda ve mutfağın etrafında taze bir mantar aroması tattığında, havanın “bir akşam yemeği için akşam yemeğine hizmet etmek” için ne kadar zaman alacağına dair ithalatçı sorularla savaşmanız gerekir. Bu patatesleri bir kez mantarla deneyerek, bu tarif için sadece taze veya dondurulmuş mantarlarla bile patates pişireceğinize eminiz. Farklı mantar türleriyle denemeler yapın - satın aldığınız veya kendiniz hazırladığınız, en sevdiğiniz otları ve baharatları eklediğiniz ve ailenizde en sevdiğiniz reespenslerden biri haline gelecek olan mantarlı bu patates.

Mantarlı Patates Fırında Patatesleri Mantarlı Nasıl Hazırlarsınız? Büyük olasılıkla patates ve mantarları birlikte ya da tek başına bitkisel yağda bir tavada kızartın. Taze mantarlarınız varsa bu yöntem iyidir. Ancak, sonbahardan beri çok fazla kurutulmuş mantar hazırladıysanız, uzun süre ıslatılmış ve daha sonra kızarsa bile kuru ve hafif “kauçuk” kalıyorlar. Eğer Beyaz Rusya'ya gittiyseniz, muhtemelen patatesleri patateslerle biraz farklı bir şekilde denediniz. Orada, kurutulmuş mantarlı patatesler ilk önce kızartılır, daha sonra mantar çorbası üzerine haşlanır ve daha sonra aromatik kuru otlar ve baharatlarla tatlandırılmış bir ocak veya fırında kullanılır. Mantarlı patatesleri bu şekilde pişirmeye çalışın. Yemeğinizi fırına koyduğunuz anda ve mutfağın etrafında taze bir mantar aroması tattığında, havanın “bir akşam yemeği için akşam yemeğine hizmet etmek” için ne kadar zaman alacağına dair ithalatçı sorularla savaşmanız gerekir. Bu patatesleri bir kez mantarla deneyerek, bu tarif için sadece taze veya dondurulmuş mantarlarla bile patates pişireceğinize eminiz. Farklı mantar türleriyle denemeler yapın - satın aldığınız veya kendiniz hazırladığınız, en sevdiğiniz otları ve baharatları eklediğiniz ve ailenizde en sevdiğiniz reespenslerden biri haline gelecek olan mantarlı bu patates.

maddeler:

• Patates 1000 g
• Mantarlar 200 gr
• Sarımsak 4 diş eti
• Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 3 yemek kaşığı. l.
• Tereyağı 10 g
• Provence otlar 2 yemek kaşığı. l.
• Tuz 1 çay kaşığı.
• Karabiber siyah öğütülmüş 0.5 tsp.
• Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 3 yemek kaşığı. l.

talimatlar

• Adım 1 Fırında patatesleri mantarla hazırlamak için sarımsak, sebze ve tereyağı, Provence otları, karabiber ve tuz alın.
• Adım 2 Champignons yıkanır ve kesilir. Kuru mantar kullanırsanız, bunları kaynar suyla doldurun ve 20-25 dakika bekleyin.
• Adım 3 Patatesleri soyun ve 5 mm kalınlığında dilimler halinde kesin.
• Adım 4 Sebze ve tereyağı büyük bir tavada ısıtın. Sarımsakları kesin ve açık olana kadar kızartın.
• Adım 5 Daha sonra patatesleri tavaya ekleyin ve 6-10 dakika kızartın.
• Adım 6 Patateslere mantar ekleyin ve bir bardak sıcak kaynamış su dökün. 10-12 dakika boyunca kapağın altında yahni. Kurutulmuş mantarları kullanırsanız, patatesleri ıslatıldığı et suyuyla birlikte patateslere ekleyin ve kapağın altına da koyun.
• Adım 7 Sosu hazırlayın - 2 yemek kaşığı Provencal otlar, 3-4 yemek kaşığı bitkisel yağ, biber ve tuz karıştırın.
• Adım 8 Tepsinin alt kısmını dolumun yarısına kadar gresleyin.
• Adım 9 Patatesleri ve mantarları üzerine koyun.
• Adım 10 Ardından kalan pansumanı dökün.
• Adım 11 20-25 dakika boyunca 190 ° C fırında önceden ısıtılmış fırında, otlar serpilir servis yapın.