Gerekli malzemeler:
- un - 400 gr
- dondurulmuş meyveler (çilek, ahududu, frenk üzümü) - 800 gr
- kabartma tozu - 0.5 tsp.
- şeker - 150 gr
- jöle - 1 poşet
- vanilya şekeri - 1 poşet
- Tereyağı - 150 gr
- yumurta - 1 adet
- tuz
- süt (gerekirse)
Şaşırtıcı derecede lezzetli ve güzel dondurulmuş meyveli turta, oldukça basit hazırlanmış. Ama aynı zamanda, muhteşem görünümü ve mükemmel tadı, tüm misafirlerinizi memnun edecektir.
Hazırlama yöntemi:
- İlk önce tereyağını yumuşatmayı öneriyoruz. Bundan sonra, tereyağının vanilya şekeri ve şekeri ile birlikte kalın bir kremin kıvamına iyice vurması gerekir. Kırbaçlama sürecinde, yumurta veya sarısı ayrı olarak ekleyin;
- un kabartma tozu ve bir tutam tuz ile karıştırın;
- Unu, dövülmüş tereyağından elde edilen karışımın üzerine eşit olarak dağıtın ve hamur yoğurun;
- Gerekirse, süt veya ılık su ekleyin. Hamurun kıvamı yumuşak, elastik olmalıdır;
- Hamuru bir kase şekline sokun;
- Hamurun pişirildikten sonra hemen kullanılması istenirse, forma konulup 30 dakika buzdolabına konulmasını öneriyoruz. Hamur hazırlandıktan sonra dondurulmuş meyvelerin dolumunu hazırlamaya başlamalısınız.
- Çilekleri eritin. Suyu bir bardağa boşaltın, 250 mililitre kadar tamamlayın. Bu meyve suyu jöle yapmak için kullanılacak;
- Hamurda, formda, erimiş meyveleri yaymak ve üstüne serpin şeker;
- Fırını 180 derece ısıtın. Ve turta 40 dakika boyunca koydu;
- zaman dolduğunda, pastayı çıkar ve biraz soğumaya bırakın;
- Meyve suyundan jöle yapmak gerekir;
- Turtanın üstüne çok çabuk ve nazik bir şekilde dökün.
Eğer jöleyi sevmiyorsanız, pasta sadece meyvelerle yapılabilir, ancak jöle onu kazanan bir görünüm verecektir. İstenirse, jöle yerine krem şanti veya proteinler kullanılabilir.
Kurabiye hamuru sevenlere hitap edecek dondurulmuş meyvelerden bir turta için başka bir tarif.
Gerekli malzemeler:
- un - 3-4 bardak
- margarin - 200 gr
- yumurta - 1 adet
- Ekşi krema - 250 gr.
- dondurulmuş meyveler - 800 gr
- şeker - 1 bardak
- gıda sodası - 0,5 tsp.
- pudra şekeri
Hazırlama yöntemi:
- Hamuru karıştırın: yumurtaları şekerli tavadadıktan sonra, soda, ekşi krema ve un ekleyin. Hamur yumuşak bir kıvamda olmalıdır. Hamurun serin bir yerde 30 dakika uzanmasına izin verin;
- Doldurmayı hazırlayın: meyveleri karıştırın ve şekerle çırpın;
- Hamuru iki kısma ayırın. Bir pişirme tabağında, bitkisel yağla yağlanmış, hamurun çoğunu yerleştirin;
- formda, pişmiş doldurma koyun. Ve testin geri kalanı küçük parçalara ayrılır ve üst üste dizilir, dolgu kapatılır;
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik bir fırında formunu pastaya koyup yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Pudra şekeri ile tepesinde.
Her iki pasta tarifleri, gerçekleştirmek için yeterince basit ve her hostes tarafından kolayca pişirilebilir. Bu yeni yıl arifesinde masanızda sadece elleriniz tarafından hazırlanan en iyi yemekler olacak!