- tavuk - 2 Kilogram (bütün)
- petrol - 300 gram
- peynir - 100 gram
- soğan - 150 gram
- sarımsak - 1 adet
- yeşillik - 1 adet
- tuz - 1 adet
- mayonez - 1 Adet
Malzemeler Soğanları ince doğrayın. Mantarları temizliyor ve ince doğraıyoruz. Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve soğana kadar soğanı kızartın. Mantar ekleyin ve soğan ile birlikte kızartın. Ince üç peynir. Yeşilleri kestik. Peynir, mantar, yeşillik ve ince doğranmış sarımsak, tuz karıştırın. Tavuğu sternumun üzerine böleriz. Cildi çıkarın. Doldurma deri altına itilir. Her şeyi eşit dağıtmaya çalışın. Tavuğu mayonezle karıştırın ve bir saat önceden ısıtılmış fırında (180C) pişirin.
Porsiyon: 4