- Tavuk fileto - 500 gram
- Sert peynir - 150 gram
- Biber, tuz - Tadı
- Yumurta - 3 Adet (meyilli)
- Biber, tuz - Tadına (tatlı)
- Un - 4 Sanat. kaşık (meyilli)
- Mayonez - 3 Sanat. kaşık (meyilli)
Peynirli tavuk pirzola için reçete: 1. Akan soğuk suda, kağıt peçete veya havlu ile tavuk göğsü yıkayın ve ardından ayrı bir fileto içine kesin. Göğüsler a boyunca iki parçaya kesilebilir ve daha küçük parçalara kesilebilir. Sıkı bir plastik torbada, tüm parçaları koyun ve hafifçe bir çekiçle dövün. Sonra paketten biber ve tuz alırız. 2. Meyilliyi hazırlayın. Bir kasede, yumurtanın mayonezini biber unuyla koyun ve tuzu iyice karıştırın. Mayonezin kendisi tuzlu olduğu için aşırıya kaçmayın. Meyilli, krep için bir hamur yapmaktan biraz daha kıvamlı olmalıdır. 3. Kaşığı alın ve pirzola pişmiş borunun bir tarafına uygulayın. Şimdi tavaya bitkisel yağla iyice ısın ve pirzolaları oraya koyun. 4. Peyniri rendeleyin ve her parçadaki pirincin üzerine bolca serpin. 5. Hamuru rendelenmiş peynirin üzerine dökün ve hafifçe sürün. Pirzola bir tarafta kızartıldığında, diğerine dönün. Çıtır kadar kızartın. 6. Daha sonra bir tabağa serpilir ve yeşilliklerle süsleniriz. Peynirli tavuk pirzola hazır! Afiyet olsun!
Porsiyon: 6