Yumurtasız Omlet Vejetaryen yiyeceklere geçerken, günlük olarak günlük yiyeceklerin, örneğin, kızarmış yumurtaların mevcut olmaması gerçeğine rastlanabilir. Sonuçta, bazıları için, croutons ile doyurucu bir omlet olmadan sabah değil. Ve sonra vejetaryen omlet için reçete kurtarma geliyor. Hazırlanması son derece basittir ve beceri için ortak şifreli yumurtaların hazırlanmasına eşittir. Şaşıracaksınız, ama kokusu ve tadıyla - her zamanki omletler. Sadece tadı daha yumuşak ve kremsidir. Bu yemeği ilk kez pişirdiğimde ve onlara (şüpheli olmayan) bir kocanın davrandığında, yumurta eklenmeksizin bu omleti anlamıyordu. Akşam yemeğinden sonra ona yemeğin sırrını anlattım ve sonra şöyle dedi: “Vejeteryan mutfağına hazır olmalısınız, çünkü tüm reseptörler, yumurtalarını karıştırdı ve akıl karışıklığı olan bu yemeğin sadece bir ismi olduğunu anlıyor”! Çanak, çırpılmış yumurtayı seven herkesin yanı sıra, vejetaryenliğe pürüzsüzce gitmek isteyenler için mükemmeldir.
maddeler:- Adigey Peyniri 250 g
- Tuz siyahı Himalaya 3 g
- Pişirme yağı 20g
- Zerdeçal 5 g
- Domates 2 adet.
- Krem 75 ml
- Adım 1 Omlet hazırlamak için Adyghe peyniri veya bir panier, bitkisel yağ veya eritilmiş krem, krem, zerdeçal, domates ve siyah Himalaya tuzu (yumurta lezzetini ve tadı verir) gerekir.
- Adım 2 Domates halkalara kesin.
- Adım 3 El sıkışma ince bir şekilde.
- Adım 4 Yağı bir tavada ısıtın ve zerdeçal ekleyin, 10 saniye kızartın.
- Adım 5 Domates ekleyin ve yarım pişirilene kadar kızartın.
- Adım 6 Daha sonra peynir, krema ve siyah tuzu ekleyin. Her şeyi karıştırın, orta ateşte 5 dakika bekletin ve pişirin.
- Adım 7 otlar ile serpin. Omlet hazır.