- Sarımsak - 20 gram (ezilmiş)
- Zeytinyağı - 55 gram
- Maydanoz - 20 gram (ezilmiş)
- Tatlı dereotu tohumları - 4 Gramma
- Kuru beyaz şarap - 100 gram
- Genç ahtapot - 200 gram
- Karides - 140 gram
- Balık San Pietro - 120 Gram
- Gournard - 18 Gram
- Balık ışını - 85 gram
- Midye - 18 gram
- Kabuklu deniz ürünleri - 200 gram
- Domates - 300 gram
- Biber - 4 Gram
- Tuz, karabiber - 1 adet (tadın)
- Ev yapımı ekmek - 8 adet
Sarımsakları hafifçe kızartır, kızartılır çekilmez maydanoz ekleyin. Beyaz şarabı ekleyin. Genç ahtapot ekleyin (bundan önce iyice yıkayın), 10 dakika pişirin. Gurnard'ı (veya capone gallinella) ekleyin ve pişirin. Parçalara doğranmış San Pietro (veya Sunshine) balıklarını ekleyin. Karides ekle. İstiridye ekle. Son olarak, midye. Doğranmış domatesleri ekleyin, tuz ve biber ekleyin ve 30 dakika pişirin. Ekmeği kızartın ve taze sarımsak ile rendeleyin. Sıcak servis yapın.
Porsiyon: 4