Füme tavuk bezelye çorbası

Bezelye suya önceden ıslatılmış olmalı ve gece boyunca bırakılmalıdır. Patates nara Malzemeler:

• Bezelye kurutulmuş - 12 bardak
• Füme tavuk - 250 gram
• Patates - 4 adet
• Havuç - 1 adet
• Yay - 1 adet
• Yeşiller, tuz, biber - Tadına
• Ayçiçek yağı - 4 adet. kaşık

talimatlar

Bezelye suya önceden ıslatılmış olmalı ve gece boyunca bırakılmalıdır. Patatesleri küplere ayırdık. Füme tavuğun eti kemiklerden ayrılır ve patateslerle aynı büyüklükte küpler halinde kesilir. Soğan ince doğranmış, havuç rendeleyin. Islatılmış bezelye, tatlı su ile dökülür (eski dökülür) ve 40 dakika pişirin. Patatesleri ekleyin, 5 dakika sonra tavuğu ekleyin, 10 dakika daha pişirin. Soğan ve havuçtan kızartıyoruz. Kızarmış soğan ve havuçlar çorbaya eklenir. 5 dakika daha pişirin, yeşillikler ve defne yaprağı ekleyin, iyice karıştırın, ateşten alın ve 10 dakika kapalı kapağın altında demlenmesini bekleyin.

Porsiyon: 7-8