- Haşlanmış su - 1 bardak
- Buğday unu - 4 st. kaşık
- Bezelye unu - 4 Sanat. kaşık
- Yumurta - 1 adet
- Yay - 1 adet
- Bitkisel yağ - Tatmak
- Tuz - Tatmak
- Bıçağın ucunda kabartma tozu - 1 Adet
Eski günlerde krep için birçok yemek tarifi vardı. Onları bir kaşık, maya, süt, buğday, çavdar veya yulaf unu unundan, fırında veya iki fırında pişirdiler. Eski tavada yıkamış, ancak ateşlememiş ve alt kuru bir havlu ile sürtünmeden sonra, büyük bir tuz serpiştirilmiştir. Bu tarife göre kreplerin hazırlanmasında bezelye ve buğday unu, bitkisel yağ, yumurta ve soğan kullanın. Hazırlanışı: Bir kasede, buğday ve bezelye unu karıştırın, su dökün ve iyice karıştırın. Başka bir kapta, yumurtayı dövdüğünüzde, hamuru ekleyip, biraz test edin, her şeyi karıştırın. Hamur yoğun ise (gözleme gibi), bu durumda biraz daha su ilave edebilirsiniz. Krep pişirirseniz, ek olarak su ilave edemezsiniz. Hamuruna bitkisel yağ ekliyoruz, iyice karıştırıyoruz. Tencereyi bitkisel yağla ve her iki tarafta da altın renginin görünmesinden önce, krepleri pişirin. Soğanı temizleriz, yarım halka veya halka halinde keser ve altın kahverengi, ısıtılmış bir tavada, bitkisel yağda kızartın. Bezelye krep ekşi krema ve kızarmış soğan ile servis edilir.
Porsiyon: 6