- Armut - 1 adet
- Havuç - 1 adet
- Bitkisel yağ - 2 adet. kaşık
- Pürüzsüz zencefil - 1 çay kaşığı (perişan)
- Tavuk suyu - 2 Art. kaşık
- Bezelye - 120 gram
- Karides - 230 gram
- Şeker - 1 tatlı kaşığı
- Cornstarch - 1 çay kaşığı
- Tuz - 0 çay kaşığı
1. Tencereyi su ile doldurun, tuz ekleyin ve kaynatın. Armutları ve havuçları 30 saniye batırdıktan sonra drenaj suyunu derhal boşaltın. Küçük bir kasede tuz, şeker, tavuk suyu ve mısır nişastasını karıştırın. Kenara koyun. 2. Kızartma tavası orta ateşte ısıtın. Bitkisel yağ ekleyin. Yağ ısındığında karides ilave edin ve 1 dakika boyunca kızartın. Rendelenmiş zencefili ekleyin ve 30 saniye daha kızartmaya devam edin. Sonra bezelye, havuç, armut ekleyin ve iyice karıştırın. 1 dakika boyunca kızartın. Karides hafifçe kızartılmış olmalıdır. 3. Tavuk suyu karışımını dökün, karıştırın ve karides hazır olana kadar birkaç dakika daha pişirin. Hemen servis yapın.
Porsiyon: 4