- Bezelye - 450 gram
- Domuz kaburga - 5 adet
- Su - 3-5 Litre
- Soğan - 1 Adet
- Bitkisel yağ - 2 Sanat. kaşık
- Zira - 1 çay kaşığı
- Tuz - 1 Tadına
1. Akan suyun altında, kaburgaları yıkayın, parçalara ayırın (tek bir kemik üzerinde tek parça), soğuk su dökün ve pişirmeye ayarlayın. Su kaynadıkça ateş düşer ve et hazır olana kadar pişirin (köpük çıkarılır). Et hazır olduğunda, onu tavadan alıp plakaya kaydırıyoruz. Tavada, yıkanmış bezelye ekleyin. Bezelye çabuk pişirmek (yaklaşık otuz dakika). 2. Soğanı temizleyin ve küçük parçalar halinde doğrayın. Bitkisel yağda ısıtılmış bir tavada, soğan kızartın. 3. Zira çekiçini tada ekleyiniz. Zirveyi soğanla karıştırın, yaklaşık bir dakika hep birlikte pişeriz. Sonra tavaya bezelye ekleyin. Çorbanın kaynatılmasına izin verdik, ateşten çıkardık ve çorbanın biraz soğumasını sağladık. 4. Şimdi, parçalanmış çorbada bir karıştırıcıda karıştırmanız gerekir. Sonra geri bir tencereye dökülür ve buraya et parçaları eklenir. Biraz tuz ekleyin ve çorbanın tekrar kaynatmasına izin verin. 5. Çorba hazır olduğunda, plakaları üzerine dökün, dilimlenmiş çavdar kırıntıları ile serpin.
Porsiyon: 6