- Tilapia veya sazan filetosu - 4 adet
- Limon - 1/2 Adet
- Tereyağı - 3 adet. kaşık
- Sarımsak - 1 Diş
- Maydanoz - 2 Sanat. kaşık
- Tuz - 1 tatlı kaşığı
- Biber - - Tadı
Sarımsak kürdanı kasenin içine sıkılır. Aynı kasede eritilmiş tereyağını ve yarım limon suyunu ekleyip tuz, karabiber ve melez doğranmış maydanoz ekleyin. Kasede sahip olduğumuz her şeyi tekdüzelik durumuna çırpın. Kitle ne kadar iyi olursa, şarabın tadı o kadar iyi olur, fakat bu da aşırıya kaçmasına gerek kalmaz. Köpüğün sertleşmesini sağlarsanız, tadı bozulur. Balık filetolarımızın parçalarını fırın tepsisine veya pişirme kabına dökün. Balıkları sarımsaklı limonlu sos ile yağlayın. Balıkları önceden 190 derece fırında sıcaklığa getirdik ve yaklaşık 7-8 dakika piştikten sonra sıcaklığı 230 ° C'ye çıkardık ve 2-3 dakika daha piştik. Balık tamamen opak olduğunda - hazır! Pilav, sebze veya diğer garnitürlü bir masaya servis yapabilirsiniz.
Porsiyon: 4