- Domuz eti - 500 gram
- Ekmek beyazı - 4 Dilim
- Taze dereotu (demet) - 1 adet
- Limon - 1 adet
- Domates salçası - 1 Art. bir kaşık dolusu
- Kekik Kurutulmuş - 1 Pinch
- Bitkisel yağ - 2/3 Cam
- Tavuk yumurtası - 2 adet
- Buğday unu - 3 Sanat. kaşık
- Tuzlu yiyecek - - Tadına
- Öğütülmüş biber - - Tadına
- Biber Bulgar kurutulmuş - 1 Pinch (isteğe bağlı)
Bu yemeği hazırlamak için gerekli malzemeleri öğrenin. Eti - ihaleyi - etkin bir şekilde yenmek için kullanılan cihaza dikkatimi çekiyorum. Eğer ihale yoksa, geleneksel yöntemle yenebilirsin. İlk olarak yarım kilogram et aynı boyutta 4 parça halinde kesilir. Her biri bir istekli yardımıyla delinir. Bu fotoğrafta olduğu gibi yapılır. Basın ... Eureka - etler deliklerle kaplıdır, etler daha hızlı ve daha verimli bir şekilde marine edilir. Bu prosedür her domuz eti ile yapılır. Domates ezmesi, bir limon suyu, kekik ve yarım bardak bitkisel yağın karıştırılmasıyla hazırlanan kıyma parçalarını yarım saat kadar bir marine haline getirdik. Et marine edilirken - breading için bir karışım hazırlayacağız. Bunu yapmak için, bir işlemci kullanarak, kurutulmuş ekmeği, dereotu yeşillikleri, limon lezzetini ve kuru tatlı biberi öğütün. Ekmek kırıntılarının homojen bir kıvamına. Et bittiğinde - breading içinde nişanlandık. İlk olarak, her et parçasını unu, daha sonra da çırpılmış yumurtanın içine ve son olarak da damak için pişirdiğimiz karışıma dökeceğiz. Eti soyarız ve kızartmaya başlamadan önce yaklaşık 10 dakika ekmek kırıntılarına uzanırız. Et iyi bir şekilde marine edilir, bu nedenle uzun bir süre kızartmak gerekmez - her iki tarafta 3-4 dakika. Domuz eti breading hazır! :)
Porsiyon: 3-4