Bezelye ve sebze pirzola Tarifin bir parçası olarak bezelye unu var, bir değirmen var ya da mağazadan bezelye pul satın almak ve bir harç veya kahve değirmeni öğütmek eğer kendiniz yapabilirsiniz. Her halükarda ürünü alacağınız yiyecek, yumuşak bir kıvama ve ilginç bir tada sahip olur. Çeşitli sebzelerle kendi zevkinize göre, tat ve yılın mevsimi için deneyebilirsiniz, ancak bence domates ve yeşillikleri bırakmak gerekir, tüm lezzet verici aksanları düzenlerler.
maddeler:- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 50 ml
- Soda 1 çay kaşığı.
- Su 75 ml
- Şerbetçiotu karışımı 1 tatlı kaşığı.
- Tuz 1 çay kaşığı.
- Maydanoz taze 1 demet
- Domates 1 adet.
- Kabak 50 gr
- Havuç 1 adet.
- Patates 2 adet.
- Ekşi krema 5 yemek kaşığı. l.
- Bezelye gevreği 75 g
- Buğday unu 150 g
- Zerdeçal 5 g
- Adım 1 Sebzeleri hazırlamak için sebze veya eritilmiş tereyağ, buğday unu, bezelye, ekşi krema, su, tuz, soda, baharat, yeşillik ve domates, havuç, kabak, patates gibi sebzelerin karışımına ihtiyacınız vardır.
- Adım 2 Bir değirmende veya bir kahve öğütücüsünde bezelye ezme (eğer kahve değirmeni bunu yapmanıza izin veriyorsa, talimatlara bakın).
- Adım 3 Domatesleri küpler halinde kesin, patatesleri ve havuçları rendeleyin ve rendeleyin üzerine rendeleyin. Ya da senin istediğin gibi.
- Adım 4 Bezelye unu, buğday unu, soda, tuz ve baharat karışımı karıştırın.
- Adım 5 Ekşi krema ve su (veya kefir) ekleyin. Karıştırmak için kıvam, ekşi kremadan daha duyarlı bir şekilde alınmalıdır.
- Adım 6 Sebze ve yeşillikleri ekleyin, karıştırın.
- Adım 7 Zerdeçal eklemek isterseniz, pirzola ağız sulandıran sarı olacaktır.
- Adım 8 Kızartma tavasını tereyağı ile ısıtın ve yemek odasına ya da hamurun üzerine dökün.
- Adım 9 Ekşi krema ile sıcak servis yapın.